Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa
Lær hvordan du lager en smakfull sursøt kirsebær- og nektarinsalsa, perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Foto av furkanfdemir på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl ferske surkirsebær, kjernet og delt i to, med saft (eller erstatt med 9,5 dl frosne surkirsebær, hele og tint)
- 2 nektariner, uten skinn, skåret i 1,2 cm terninger
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl ferskpresset limesaft
- 1/2 middels rød løk, finhakket (ca. 1,2 dl)
- 2 ferske jalapeñopepper, frøet og finhakket
- 2 ss hakket fersk koriander
- 1/2 ts salt
Ingredienser
- 9,5 dl ferske surkirsebær, kjernet og delt i to, med saft (eller erstatt med 9,5 dl frosne surkirsebær, hele og tint)
- 2 nektariner, uten skinn, skåret i 1,2 cm terninger
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl ferskpresset limesaft
- 1/2 middels rød løk, finhakket (ca. 1,2 dl)
- 2 ferske jalapeñopepper, frøet og finhakket
- 2 ss hakket fersk koriander
- 1/2 ts salt
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en ikke-reaktiv bolle og rør godt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst en time for at smakene skal blande seg.
- Server med grillet kylling, svinekjøtt og annet kjøtt, eller med maischips.
- Salsaen holder seg i flere dager i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salsakomposisjonen er en sann feiring av sommervibber. De søte nektarinene møter de bløte, sure kirsebærene i en spenstig dans, akkompagnert av en deilig jalapeño-korianderbalsam. Denne salsakomboen løfter enhver grillaften eller sommertapasfest til nye høyder!
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av surkirsebær og rød vineddik for en enda mer kompleks syrlig undertone.
- 2La salsaen hvile i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal integreres perfekt.
- 3Tilsett litt frisk mynte for en ekstra dose sommerfriskhet!
Serveringsforslag
Server den fargerike salsaen sammen med saftige, grillede kyllingspyd eller krydderstekte svinekoteletter. Den passer utmerket som en svalende dip til sprø maischips eller friske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa?▼
Total tilberedningstid for Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa?▼
En porsjon av Sursøt kirsebær- og nektarinsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
