Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast
Oppskrift på deilige bananas foster french toast fra surrey's cafe. Perfekt for en søndagsfrokost eller brunch med en søt vri.
Om denne retten
Denne overdådige Bananas Foster French Toast er en klassisk spesiell oppskrift fra Surrey's Cafe i New Orleans. Den kombinerer den søte, karamelliserte smaken av bananer foster med den luftige, kremet konsistensen til fransk toast for en uimotståelig frokost- eller brunchrett. Oppskriften inkluderer en spesiell hjemmelaget rommarshmallow-saus som tilfører en ekstra liten touch av luksus til denne allerede indulgerende retten.
Ingredienser
- 1. 3 bananer
- 2. 9,5 dl mørkebrunt sukker
- 3. 225 gram kremost, myknet
- 4. 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2 spiseskjeer sukker
- 8. 2,4 dl halvhavt og helmelk
- 9. 455 gram smør
- 10. 85 gram mørkebrunt sukker
- 11. 1/2 spiseskje vaniljeekstrakt
- 12. 0,6 dl rom
- 13. 55 gram kremfløte
- 14. Olje
- 15. 1 brød av fransk brød, delt i 4 stykker
- 16. Melis, til pynt
Ingredienser
- 1. 3 bananer
- 2. 9,5 dl mørkebrunt sukker
- 3. 225 gram kremost, myknet
- 4. 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2 spiseskjeer sukker
- 8. 2,4 dl halvhavt og helmelk
- 9. 455 gram smør
- 10. 85 gram mørkebrunt sukker
- 11. 1/2 spiseskje vaniljeekstrakt
- 12. 0,6 dl rom
- 13. 55 gram kremfløte
- 14. Olje
- 15. 1 brød av fransk brød, delt i 4 stykker
- 16. Melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett alle ingrediensene unntatt 1 banan og bland grundig med håndmikseren til det er godt blandet og jevnt.
- 22. Pisk egg og sukker med en visp. Tilsett vanilje og pisk til sukkeret er helt oppløst. Fortsett å piske mens du heller i halvt og halvt.
- 33. I en varm gryte over middels varme, smelt smør og brun sukker sammen med vaniljen. Vent til smøret er helt smeltet. Ta gryten av varmen, tilsett rom og tenne på med en lang kjøkkenlighter. Når flammene har lagt seg, tilsett fløten umiddelbart og visp kraftig til sausen er helt glatt.
- 44. Varm opp litt olje i en stor stekepanne. Fyll 4 kvartede stykker av franskbrød med den reserverte bananskivene, og topp med kremostfyllet. Skjær de 4 fylte brødstykkene i 4 diagonale biter, dypp dem i røren og stek dem i pannen på alle sider til de er gyldne. Hell den varme romsausen på en tallerken. Legg de gyldne toastbitene oppå, og pynt med melis.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få den perfekt kremmige konsistensen på bananerkremen, pass på at all kremostet er helt myknet før du begynner å blande ingrediensene.
- 2Tips 2: Når du skal flambere rommarshmallow-sausen, bruk en lang kjøkkenlighter for å holde flammene på avstand og sørg for at du har alle ingrediensene klare i forveien.
- 3Tips 3: Rist franskbrødet nøye i eggeblandingen slik at det får tid til å absorbere den før du steker det.
Serveringsforslag
Dette overdådige Bananas Foster French Toast er best servert umiddelbart, med den varme rommarshmallow-sausen drysset over. Det passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller en frisk, sitrusaktig mimosa for en ekstra spesiell brunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast?▼
Total tilberedningstid for Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast?▼
En porsjon av Surrey's Cafe - Bananas Foster French Toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
