Super Spinatsalat
Oppskrift på super spinat salat. En sunn og smakfull salat med fersk spinat, nøtter og dressing. Perfekt for en lett lunsj eller forrett.
Om denne retten
Denne fargerike og næringsrike spinatsalaten er en frisk og sprudlende forrett som smaker av ny vår. Kombinasjonen av saftige grønnsaker, proteinfylte bønner og den søt-syrlige ingefær-misodressingen byr på en eksplosjon av smaker og teksturer. Denne salaten har røtter i den japanske matradisjonen, men egner seg perfekt til ethvert selskap eller fest der du ønsker å servere en lett og smaksrik forrett.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk spinat, godt pakket
- 2. 1,2 dl kokt quinoa
- 3. 0,6 dl revet gulrot
- 4. 0,6 dl tørkede tranebær
- 5. 0,6 dl hermetiske kikerter (garbanzo-bønner)
- 6. 0,6 dl edamame (grønne soyabønner)
- 7. 2 spiseskjeer gresskarkjerner
- 8. 0,6 dl ingefær-miso dressing, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk spinat, godt pakket
- 2. 1,2 dl kokt quinoa
- 3. 0,6 dl revet gulrot
- 4. 0,6 dl tørkede tranebær
- 5. 0,6 dl hermetiske kikerter (garbanzo-bønner)
- 6. 0,6 dl edamame (grønne soyabønner)
- 7. 2 spiseskjeer gresskarkjerner
- 8. 0,6 dl ingefær-miso dressing, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland spinat, quinoa, gulrøtter, tranebær, kikerter, edamame og gresskarkjerner i en bolle; tilsett dressing og vend det forsiktig sammen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pakke spinaten godt ned i målebegeret for å få den nødvendige mengden - spinat krymper betydelig når den trekkes sammen.
- 2Proves kikerter og edamame i forkant for å fjerne eventuelle hinner som kan sitte på.
- 3La salaten trekke litt før servering, slik at ingrediensene får smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne spinatsalaten passer perfekt som en forfriskende forrett sammen med et glass sprudlende hvitvin. Den lyse, asiatiske dressingen komplementerer også godt et enkelt, grillet hvitt fiskekjøtt som hovedrett.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super Spinatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super Spinatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super Spinatsalat?▼
Total tilberedningstid for Super Spinatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super Spinatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super Spinatsalat?▼
En porsjon av Super Spinatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
