Frisk sommersalsa med mais og bønner
Oppskrift på frisk og smakfull sommersalsa med mais, svarte bønner og paprika. Perfekt som tilbehør eller forrett på varme dager.
Foto av Raphael Loquellano på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (280 g) søt hvit mais
- 1 boks (410 g) svarte bønner
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl risvinseddik
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 boks (280 g) søt hvit mais
- 1 boks (410 g) svarte bønner
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl risvinseddik
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Skyll mais og svarte bønner godt, og la dem renne av.
- Hakk rød løk og rød paprika fint.
- Ha mais, bønner, løk, paprika og sukker i en stor bolle.
- Rør inn risvinseddik og smak til med salt.
Om denne retten
Denne fargerike og livlige sommersalsaen er en skatt fra det solrike meksikanske kjøkkenet. Denne friske og spreke salsaen er perfekt som appetittvekkende forrett eller som del av en stor meksikansk tapaslunsj. Den fyller rommet med sine aromatiske smaker og gir middagen et morsomt og festlig preg.
Tips og Varianter
- 1Skyll de svarte bønnene grundig for å få bort eventuelle beske smaker.
- 2Du kan erstatte risvinseddiken med fersk limejuice for en enda mer frisk og tropisk smak.
- 3La salsaen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den fargerike salsaen i en stor glasskål, og legg opp med sprø tortillachips til å dyppe i. En kjølig, kremet avokadokrem eller noen skiver grillet halloumi passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sommersalsa med mais og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sommersalsa med mais og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sommersalsa med mais og bønner?▼
Total tilberedningstid for Frisk sommersalsa med mais og bønner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sommersalsa med mais og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sommersalsa med mais og bønner?▼
En porsjon av Frisk sommersalsa med mais og bønner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
