Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp
Oppskrift på sunny's ovnsbakte hvitløks- og grønnsaksdip, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage med frosne grønnsaker og fersk hvitløk.
Om denne retten
Denne kremet og smaksrike dippen er som en varm klem for ganen. Den rike, utvinnbare hvitløkssmaker kombineres perfekt med søt paprika og saftig grønt. Dippens opprinnelse kan spores tilbake til den klassiske middelhavskjøkkenet, men med en moderne, norsk vri. Dette er en perfekt forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 10 til 12 fedd hvitløk, skrellet
- 2. Olivenolje til steking
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. To 10-unse poser frosne erter
- 5. Én 10-unse pose frosne grillede paprika og løk
- 6. 4,7 dl løst pakket ferske persilleblader
- 7. 0,6 dl kremost
- 8. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 9. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 10. 0,6 dl hakket fersk persille
- 11. 0,6 dl finhakkede, ristet valnøtter
- 12. Pita-chips, til servering
- 13. Rå grønnsaker, til servering
- 14. Grissini, til servering
Ingredienser
- 1. 10 til 12 fedd hvitløk, skrellet
- 2. Olivenolje til steking
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. To 10-unse poser frosne erter
- 5. Én 10-unse pose frosne grillede paprika og løk
- 6. 4,7 dl løst pakket ferske persilleblader
- 7. 0,6 dl kremost
- 8. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 9. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 10. 0,6 dl hakket fersk persille
- 11. 0,6 dl finhakkede, ristet valnøtter
- 12. Pita-chips, til servering
- 13. Rå grønnsaker, til servering
- 14. Grissini, til servering
Fremgangsmåte
- 11. For den ovnsbakte hvitløken: Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. I en liten ramekin eller en pose laget av aluminiumsfolie, legg hvitløken og nok olivenolje til å dekke den. Krydre med salt og pepper, og dekk til eller lukk med aluminiumsfolie. Stek til hvitløken er myk, men ikke brunet, ca. 25 minutter.
- 33. Til dipen: I en food processor, tilsett erter, paprika og løk, persille, kremost, sitronsaft, en klype salt og et par kvernslag med pepper. Ha i den ovnsbakte hvitløken (sett til side litt av olivenoljen til pynt) og kjør til glatt. Smak til og juster med mer salt om nødvendig.
- 44. Til pynt: Server dipen i en bolle med en skvett av olivenoljen fra den ovnsbakte hvitløken og et dryss av persille og valnøtter. Server med pitachips, rå grønnsaker og grissini til dipping.
Tips og Varianter
- 1Rist valnøttene før du hakker dem - det gir dem en deilig sprøhet og nøttefull smak.
- 2Bruk god kvalitet kremost for en myk og kremy konsistens.
- 3Rør inn litt av hvitløksolivenoljen i dippen for ekstra smak og en gyllen farge.
Serveringsforslag
Server denne dippen med sprø pita-chips og et utvalg av friske, rå grønnsaker som gulrot, selleri og blomkål. Avslutt med et dekorativt dryss av de ristet valnøttene for en ekstra knasende kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp?▼
Total tilberedningstid for Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp?▼
En porsjon av Sunnys ovnsbakte hvitløks- og frossen grønnsaksdipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
