Ingredienser
- 4,7 dl fersk persille, løst pakket
- 225 g saltet smør, kuttet i terninger
- 1 ss italiensk kryddermiks
- 6 hvitløksfedd
- Skall av 2 sitroner
- 2 ss sitronsaft
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, kuttet i kvarter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,7 dl fersk persille, løst pakket
- 225 g saltet smør, kuttet i terninger
- 1 ss italiensk kryddermiks
- 6 hvitløksfedd
- Skall av 2 sitroner
- 2 ss sitronsaft
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, kuttet i kvarter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha persille, smør, italiensk krydder, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, vårløk, en god klype salt og noen kverner pepper i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn.
- Smak til og juster med mer salt om nødvendig.
Om denne retten
Dette velsmakende hvitløk-urtesmøret er en perfekt smakstilsetning til en rekke retter. Den friske blandingen av persille, sitron og vårløk gir en herlig, grønn og smakfull saus som løfter opp alt fra grillede østers til stekt kylling. Oppskriften er enkel å lage, og smøret kan brukes på utallige måter for å gi mat et ekstra kick av smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, løst pakket persille for best smak og tekstur.
- 2Hvitløken bør være fersk og aromatisk for best resultat.
- 3Rør inn smøret i de siste minuttene av matlaging for å bevare urtenes friske smak.
Serveringsforslag
Dette smøret passer perfekt til grillede hvitløksbrød, stekt fisk eller skalldyr, eller som smakstilsetning til stekt kylling eller lam. Prøv det også i eggerøren eller som topping på pastaretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønt hvitløk- og urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønt hvitløk- og urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønt hvitløk- og urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Grønt hvitløk- og urtesmør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønt hvitløk- og urtesmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønt hvitløk- og urtesmør?▼
En porsjon av Grønt hvitløk- og urtesmør inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
