Krydret kålsalat med eple og tranebær

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl majones

2.4 dl rømme

0.6 dl eplesidereddik

1 ss adobosaus, eller mer etter smak

1 chipotle-pepper i adobosaus, finhakket

4.7 dl gulrøtter, revet

1.2 dl tørkede tranebær

1.2 dl gule rosiner

2 Granny Smith-epler, kjernet og revet

2 Bosc-pærer, kjernet og revet

1 hode rødkål, revet eller skivet i tynne skiver

1 hode Savoy-kål, revet eller skivet i tynne skiver

Salt

Nykvernet svart pepper

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl majones

2.4 dl rømme

0.6 dl eplesidereddik

1 ss adobosaus, eller mer etter smak

1 chipotle-pepper i adobosaus, finhakket

4.7 dl gulrøtter, revet

1.2 dl tørkede tranebær

1.2 dl gule rosiner

2 Granny Smith-epler, kjernet og revet

2 Bosc-pærer, kjernet og revet

1 hode rødkål, revet eller skivet i tynne skiver

1 hode Savoy-kål, revet eller skivet i tynne skiver

Salt

Nykvernet svart pepper

Slik gjør du:

Rør sammen majones, rømme, eplesidereddik, adobosaus og chipotlepepper i en stor bolle.

Smak til med salt og pepper. Tilsett mer adobosaus om nødvendig for å få ønsket krydderstyrke.

Tilsett gulrøtter, tørkede tranebær, rosiner, epler, pærer og kål.

Venn det forsiktig sammen.

Smak til og krydre med en klype salt og et par runder med nykvernet pepper.

Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time før servering.

Om denne retten

Denne sprudlende kålsalaten er som å ta et skritt inn i en fargerik høstdag! Utradisjonelle, men likevel klassiske, smaker av adobosaus, tranebær og søte epler skaper en fantastisk balanse og gjør denne salaten til en uventet stjerne på enhver meny. Prøv den til en festlig middag eller ta den med deg på piknik – uansett når du serverer den, vil den garantert skape jubel rundt bordet.

Tips og Varianter

1Skjær kålen i tynne skiver for en myk og kremet tekstur.

2Erstatt eplesidereddiken med hvitvin- eller sherryeddik for en litt annerledes syrlig tvist.

3Strø over litt ristede valnøtter for ekstra crunch og nøtteaktige smaker.

Serveringsforslag

Denne fargerike salaten passer perfekt sammen med et glass sprudlende cider eller et glass tørr, krisp hvitvin. Server den som en forfriskende forrett, eller som et lekkert tilbehør til grillede kjøttretter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret kålsalat med eple og tranebær?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kålsalat med eple og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret kålsalat med eple og tranebær?▼

Total tilberedningstid for Krydret kålsalat med eple og tranebær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret kålsalat med eple og tranebær vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Krydret kålsalat med eple og tranebær?▼

En porsjon av Krydret kålsalat med eple og tranebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.