Sunnys fyrverkeri-kålsalat
Oppskrift på sunny's fire cracker cole slaw, en krydret og smakfull coleslaw perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og perfekt for sommerfester.
Om denne retten
Denne sprudlende kålsalaten er som å ta et skritt inn i en fargerik høstdag! Utradisjonelle, men likevel klassiske, smaker av adobosaus, tranebær og søte epler skaper en fantastisk balanse og gjør denne salaten til en uventet stjerne på enhver meny. Prøv den til en festlig middag eller ta den med deg på piknik - uansett når du serverer den, vil den garantert skape jubel rundt bordet.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl majones
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 spiseskje adobosaus, eller mer etter behov
- 1 chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 4,7 dl gulrøtter, revet
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl gule rosiner
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og revet
- 2 Bosc-pærer, kjernet og revet
- 1 hode rødkål, revet eller skivet i tynne skiver
- 1 hode Savoy-kål, revet eller skivet i tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1, 4,7 dl majones
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 spiseskje adobosaus, eller mer etter behov
- 1 chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 4,7 dl gulrøtter, revet
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl gule rosiner
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og revet
- 2 Bosc-pærer, kjernet og revet
- 1 hode rødkål, revet eller skivet i tynne skiver
- 1 hode Savoy-kål, revet eller skivet i tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen majones, rømme, eplesidereddik, adobosaus og chipotlepepper. Smak til, krydre med salt og pepper, og om nødvendig, tilsett litt mer adobosaus for å gjøre det krydret etter din smak. Tilsett gulrøtter, tørkede tranebær, rosiner, epler, pærer og kål, og vend det forsiktig sammen. Smak til og krydre med en klype salt og et par runder med nykvernet pepper. Dekk til og sett i kj��leskapet i minst én time før servering.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne skiver for en myk og kremet tekstur.
- 2Ersett eplesidereddiken med hvitvin- eller sherryeddik for en litt annerledes syrlig tvist.
- 3Strø over litt ristede valnøtter for ekstra crunch og nøtteaktige smaker.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten passer perfekt sammen med et glass sprudlende cider eller et glass tørr, krisp hvitvin. Server den som en forfriskende forrett, eller som et lekkert tilbehør til grillede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnys fyrverkeri-kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnys fyrverkeri-kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnys fyrverkeri-kålsalat?▼
Total tilberedningstid for Sunnys fyrverkeri-kålsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnys fyrverkeri-kålsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnys fyrverkeri-kålsalat?▼
En porsjon av Sunnys fyrverkeri-kålsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
