Sunnys enkle ovnsbakte søtmais
Oppskrift på sunny's enkle bakte søt mais. Enkel, rask og smakfull rett som passer perfekt til sommeren. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle ovnsbakte søtmaisretten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, dagligdagse ingredienser kan forvandles til noe ekstraordinært. Oppskriften har sine røtter i det tradisjonelle amerikanske kjøkkenet, der søtmais har vært en stolt ingrediens i generasjoner. Retten passer perfekt som en komfortabel hverdagsmiddag eller som et stolt bidrag til neste grillparty.
Ingredienser
- 1. 2 ss smør uten salt
- 2. Én boks på 430 gram helkornet søtmais, avrent
- 3. Én boks på 420 gram kremet søtmais
- 4. 1 ½ kopp halvhavt og helmelk
- 5. 3 ss hvetemel
- 6. 2 ss lønnesirup
- 7. 1/8 ts chiliflak, rød
- 8. 2 hvitløksfedd, revet på rivjern eller finhakket
- 9. 2 vårløk, både hvite og grønne deler, finhakket
- 10. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 11. 1 ½ kopp revet cheddarost
- 12. 1 ½ kopp revet mozzarellaost
- 13. 3 store egg, pisket
Ingredienser
- 1. 2 ss smør uten salt
- 2. Én boks på 430 gram helkornet søtmais, avrent
- 3. Én boks på 420 gram kremet søtmais
- 4. 1 ½ kopp halvhavt og helmelk
- 5. 3 ss hvetemel
- 6. 2 ss lønnesirup
- 7. 1/8 ts chiliflak, rød
- 8. 2 hvitløksfedd, revet på rivjern eller finhakket
- 9. 2 vårløk, både hvite og grønne deler, finhakket
- 10. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 11. 1 ½ kopp revet cheddarost
- 12. 1 ½ kopp revet mozzarellaost
- 13. 3 store egg, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør bunnen og sidene av en 20x20 cm ildfast form.
- 22. I en stor bolle, visp sammen søtmais, kremmais, halv-og-halv, mel, lønnesirup, chiliflak, hvitløk og vårløk. Krydre med en god klype salt og noen kverner pepper. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Rør inn cheddarost, mozzarella og egg. Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- 33. Stek til midten er fast og overflaten er gyllenbrun, ca. 50 til 60 minutter. La den hvile i 10 til 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke både helkornet og kremmais for å få en rik og fyldig tekstur.
- 2Tilsett litt lønnesirup for en deilig, karamellisert sødme.
- 3Bruk gjerne en blanding av cheddar- og mozzarellaost for best mulig smaksbalanse og smeltbarhet.
Serveringsforslag
Den ovnsbakte søtmaisretten passer utmerket med en frisk salat med avokado, cherrytomater og sitronskive. Avkjøl den med en kald, lettkarbonert cider for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnys enkle ovnsbakte søtmais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnys enkle ovnsbakte søtmais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnys enkle ovnsbakte søtmais?▼
Total tilberedningstid for Sunnys enkle ovnsbakte søtmais er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnys enkle ovnsbakte søtmais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnys enkle ovnsbakte søtmais?▼
En porsjon av Sunnys enkle ovnsbakte søtmais inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
