Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner
Oppskrift på sunne og mettende fibermuffins laget med hvetekli, yoghurt og rosiner. Perfekt som en næringsrik frokost eller snacks.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl hvetekli
- 3.5 dl siktet hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg
- 3.5 dl fettfri naturell yoghurt
- 1.25 dl hvitt sukker
- 0.5 dl sirup (melasse)
- 2.5 ss usøtet eplesaus
- 1.25 dl hakkede rosiner
Ingredienser
- 3.5 dl hvetekli
- 3.5 dl siktet hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg
- 3.5 dl fettfri naturell yoghurt
- 1.25 dl hvitt sukker
- 0.5 dl sirup (melasse)
- 2.5 ss usøtet eplesaus
- 1.25 dl hakkede rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 18 muffinsformer eller sett i papirformer.
- Visp hvetekli, mel, natron og salt sammen i en bolle.
- Pisk eggene i en annen bolle. Tilsett yoghurt, sukker, sirup og eplesaus til eggene; visp til jevnt.
- Rør inn kli-blandingen og hakkede rosiner i yoghurt-blandingen til det ikke er noen tørre klumper igjen.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- Avkjøl i formen i 10 minutter før du tar dem ut og lar dem avkjøle helt på en rist.
Om denne retten
Disse sunne og fyllende fibermuffinene er basert på tradisjonelle oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. Fremstilt med rike smaker som sirup og rosiner, og en god dose hvetekli for å holde deg mett, er dette en perfekt start på dagen eller en deilig snack uten dårlig samvittighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne usøtet eplesaus for å redusere sukkermengden uten å ofre smak.
- 2Er rosiner ikke din greie? Prøv heller syrlige tørkede kirsebær eller søte dadler for å gi ekstra sødme.
- 3For en litt luftigere konsistens kan du bytte ut en tredjedel av hvetemelet med speltmel.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske alene, men et glass melk eller en rykende varm kopp kaffe løfter opplevelsen enda et hakk. Servér gjerne med hjemmelaget syltetøy eller kremost for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner?▼
En porsjon av Sunne fibermuffins med hvetekli og rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
