Sunnere enkel hvit kake
Oppskrift på en sunnere versjon av den klassiske hvite kaken, perfekt for en lett dessert eller kake til enhver anledning
Om denne retten
Denne hvite kaken er en klassisk opphøyd og luftig variant som gjør seg flott både til kaffe og som enkel kakebit. Den er rask og enkel å lage, men smaker likevel som om den kommer rett fra et konditori. Det enkle ingredienslistet og fremgangsmåten gjør den perfekt for den travle hverdagen, uten å gå på kompromiss med smak og kvalitet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl fullkornsmel til kaker
- 6. 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 7. 1,8 dl lettmelk (1 %)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl fullkornsmel til kaker
- 6. 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 7. 1,8 dl lettmelk (1 %)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 23x23 cm (9x9 tommers) kakeform.
- 22. Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det blir lyst og luftig. Blandingen skal bli merkbart lysere i fargen. Tilsett romtempererte egg ett om gangen, og la hvert egg blande seg godt inn i smørblandingen før du tilsetter det neste. Rør inn vaniljeekstrakt sammen med det siste egget. Bland mel og bakepulver, og tilsett det i smørblandingen, og bland godt. Rør inn melk til røren er jevn. Hell eller skje røren over i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til kaken spretter tilbake når du trykker på den, ca. 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk myk, romtemperert smør for best resultat - det gir en mykere og luftigere kakebunn.
- 2Mål opp ingrediensene nøye, spesielt mel og bakepulver, for best mulig resultat.
- 3La kaken avkjøles helt før du skjærer den opp - da får du fine og rene skiver.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt til kaffe eller te, enten som det er eller med litt skremt krem eller vaniljekrem. En klatt syltetøy eller noen bær kan også være en fin tillegg for ekstra sødme og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere enkel hvit kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere enkel hvit kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere enkel hvit kake?▼
Total tilberedningstid for Sunnere enkel hvit kake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere enkel hvit kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere enkel hvit kake?▼
En porsjon av Sunnere enkel hvit kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
