Sunn hvit kake med vanilje
En oppskrift på en sunnere versjon av den klassiske hvite kaken, perfekt som en lett dessert eller kake til enhver anledning.
Foto av Bruno Mattos på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl fullkornsmel til kaker
- 1 3/4 ts bakepulver
- 1.8 dl lettmelk (1 %)
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl fullkornsmel til kaker
- 1 3/4 ts bakepulver
- 1.8 dl lettmelk (1 %)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x23 cm kakeform.
- Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det blir lyst og luftig. Blandingen skal bli merkbart lysere i fargen.
- Tilsett romtempererte egg ett om gangen, og la hvert egg blande seg godt inn i smørblandingen før du tilsetter det neste.
- Rør inn vaniljeekstrakt sammen med det siste egget.
- Bland mel og bakepulver, og tilsett det i smørblandingen. Bland godt.
- Rør inn melk til røren er jevn.
- Hell eller skje røren over i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til kaken spretter tilbake når du trykker på den, ca. 30 til 40 minutter.
Om denne retten
Denne hvite kaken er en klassisk, opphøyd og luftig variant som gjør seg flott både til kaffe og som en enkel kakebit. Den er rask og enkel å lage, men smaker likevel som om den kommer rett fra et konditori. Den enkle ingredienslisten og fremgangsmåten gjør den perfekt for en travel hverdag, uten å gå på kompromiss med smak og kvalitet.
Tips og Varianter
- 1Bruk mykt, romtemperert smør for best resultat – det gir en mykere og luftigere kakebunn.
- 2Mål opp ingrediensene nøye, spesielt mel og bakepulver, for best mulig resultat.
- 3La kaken avkjøles helt før du skjærer den opp – da får du fine og rene skiver.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt til kaffe eller te, enten som den er eller med litt pisket krem eller vaniljekrem. En klatt syltetøy eller noen bær kan også være et fint tillegg for ekstra sødme og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn hvit kake med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn hvit kake med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn hvit kake med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Sunn hvit kake med vanilje er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn hvit kake med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunn hvit kake med vanilje?▼
En porsjon av Sunn hvit kake med vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
