Sunne frysepannekaker
Oppskrift på sunne og enkle frosne pannekaker som kan fryses og nytes som en rask frokost eller snacks. Perfekt for travle morgener!
Om denne retten
Disse lette og næringsrike frysepannekakene er et perfekt måltid for den travle morgenen. Basert på tradisjonelle norske pannekaker med en sunn vri, kombinerer de luftige kokosmelkpannekaker med næringsfull frukt og fiber. Smaker utrolig godt og er enkle å lage i store porsjoner for å ha klar i fryseren til travle dager.
Ingredienser
- 4,7 dl pannekakemiks
- 2,4 dl kokosmelk, eller mer etter smak
- 2,4 dl blandede bær, eller mer etter smak
- 1 banan, eller mer etter smak
- 1,2 dl havregryn, eller mer etter smak
- 0,6 dl linfrømel, eller mer etter smak
- 1 spiseskje kokosolje, eller etter behov
Ingredienser
- 4,7 dl pannekakemiks
- 2,4 dl kokosmelk, eller mer etter smak
- 2,4 dl blandede bær, eller mer etter smak
- 1 banan, eller mer etter smak
- 1,2 dl havregryn, eller mer etter smak
- 0,6 dl linfrømel, eller mer etter smak
- 1 spiseskje kokosolje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen pannekakemiks, kokosmelk, bær, banan, havregryn og linfrømel i en food processor eller blender; kjør til en jevn røre.
- 2Smelt kokosolje i en stor stekepanne på middels varme. Slipp store skjeer med røren i pannen og kok til det dannes bobler og kantene er tørre, 3 til 4 minutter. Snu og kok til pannekaken er gyllen på den andre siden, 2 til 3 minutter. Gjenta med resten av røren.
- 3Plasser pannekakene på en avkjølingsrist; la dem stå til de er helt avkjølte, ca. 20 minutter. Pakk hver pannekake inn i plastfolie og legg dem i en stor frysepose med zip-lock. Overfør til fryseren.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig blender eller food processor for å oppnå jevn konsistens på røren.
- 2Erstat den vanlige melken med kokosmelk for å få en cremet og fyldig smak.
- 3Legg gjerne til litt ekstra bær eller bananer for enda mer næring og smak.
Serveringsforslag
Server de frosne pannekakene toppet med ferske bær, et dryss av kokosflak og en klatt gresk yoghurt for en næringsrik og mettende start på dagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne frysepannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne frysepannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne frysepannekaker?▼
Total tilberedningstid for Sunne frysepannekaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne frysepannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne frysepannekaker?▼
En porsjon av Sunne frysepannekaker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
