Sunn granola
Oppskrift på sunn og enkel granola perfekt til frokost eller som snack. Lag din egen granola med nøtter, frø og honning.
Om denne retten
Denne granolablandingen er et ekte smakseventyr! Inspirert av gamle norske tradisjoner, er den laget med nøye utvalgte nøtter, frø og havregryn som gir en deilig, krydret tekstur. Perfekt for en energirik start på dagen eller som et sundt alternativ til søte snacks.
Ingredienser
- 8,3 dl havregryn
- 3,6 dl puffet millet
- 2,4 dl skivede mandler med skinn
- 0,8 dl usøtet kokosflak
- 0,8 dl ristede, usaltede gresskarkjerner
- 2 spiseskjeer sesamfrø
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl ren lønnesirup
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- Kosher-salt
Ingredienser
- 8,3 dl havregryn
- 3,6 dl puffet millet
- 2,4 dl skivede mandler med skinn
- 0,8 dl usøtet kokosflak
- 0,8 dl ristede, usaltede gresskarkjerner
- 2 spiseskjeer sesamfrø
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl ren lønnesirup
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Juster ovnsristen til midterposisjon og forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- 2Bland havregryn, millet, mandler, kokosflak, gresskarkjerner, solsikkekjerner og sesamfrø i en stor bolle.
- 3Visp sammen olivenolje, brunt sukker, lønnesirup, vanilje og ¾ teskje salt i en liten bolle.
- 4Hell olivenoljeblandingen over havreblandingen og vend godt slik at alt er jevnt dekket.
- 5Fordel blandingen jevnt på et stekebrett med kant og stek til den er gyllen og ristet, ca. 30–40 minutter, og rør rundt omtrent halvveis i steketiden.
- 6La det avkjøle helt på stekebrettet, og oppbevar deretter i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke usaltede, ristede nøtter for best mulig smak\nPrøv gjerne å bytte ut lønnesirup med honning for en litt mørkere farge og dypere smak\nFor en ekstra sprø granola, la den stå litt lenger i ovnen - pass bare på at den ikke blir for mørk
Serveringsforslag
Denne granolablandingen er et perfekt ledsager til en kremet, naturell yoghurt eller som toppping på en fruktsalat. Dryss gjerne over litt ferske bær for en frisk, sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn granola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn granola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn granola?▼
Total tilberedningstid for Sunn granola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn granola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunn granola?▼
En porsjon av Sunn granola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
