Sprø sukkerkakekuler
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sukkerkakekuler med vår enkle oppskrift. Perfekt for jul, bursdag eller som en søt snack.
Foto av Felicity Tai på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3.5 dl melis
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 10.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- 0.5 dl hvitt sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3.5 dl melis
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 10.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- 0.5 dl hvitt sukker til dekorasjon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, olje, melis og 2.4 dl hvitt sukker til det blir lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen, og rør inn vaniljen.
- Bland hvetemel, natron og kremortartari i en egen bolle.
- Rør de tørre ingrediensene inn i den kremede blandingen til alt er godt blandet.
- Rull deigen til kuler på ca. 2.5 cm i diameter.
- Rull deretter kulene i resten av det hvite sukkeret.
- Legg kulene på bakepapirkledde stekebrett, og trykk dem flate med en gaffel.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene begynner å bli lett brune.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse sprø og søte sukkerkakekulene er en klassisk bakevare som bringer nostalgiske minner fra barndommen. Den tradisjonelle oppskriften, som ofte ble servert i juletider, har nå fått et moderne løft med sin kombinasjon av kremete smør, vaniljeaktige toner og det karakteristiske sprø sukkerlaget. Perfekt å nyte sammen med en varm kopp kaffe eller te under hyggelige sammenkomster med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en isskje for å forme perfekte, jevnstore kuler.
- 2Pass på at du ikke oversteker kulene - de skal kun få et lett gyllent skjær på kantene.
- 3For en ekstra myk konsistens kan du erstatte noe av smøret med kokosolje.
Serveringsforslag
Disse kakekulene passer utmerket som en lett dessert etterfulgt av en kopp krydret varm sider eller et glass sprudlende, frisk eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sukkerkakekuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sukkerkakekuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sukkerkakekuler?▼
Total tilberedningstid for Sprø sukkerkakekuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sukkerkakekuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sukkerkakekuler?▼
En porsjon av Sprø sukkerkakekuler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
