sukkererter med persille
Oppskrift på sukkererter med persille - en frisk og enkel siderett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Disse ferske, spreke sukkererter er en delikat og tradisjonell norsk forrett som fanger smakene av den korte, men intense sommeren. Den lekre, grønne fargen og den søte, nøtteaktige smaken gjør denne retten til et herlig teaser før hovedretten. Med en enkel, men effektiv tilberedning lar du ertenes fantastiske naturlige smak skinne gjennom.
Ingredienser
- 680 gram sukkererter
- Grovt salt
- 1 teskje sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
Ingredienser
- 680 gram sukkererter
- Grovt salt
- 1 teskje sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
Fremgangsmåte
- 1Legg erter i en kjele og tilsett 1 tomme vann. Ha i litt salt, en teskje sukker og et par klatter smør i kjelen. Kok opp vannet. Skru ned varmen og la det småkoke. Dekk til og kok til ertene er møre, men fortsatt lysegrønne, ca. 7 til 8 minutter. Fjern fra varmen. Rør inn hakket persille. Overfør ertene til en serveringsskål.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de aller ferskeste, spreke sukkererter for best resultat.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker ertene for lenge - de skal fortsatt ha en lett sprøhet når de serveres.
- 3For ekstra intensitet i smaken, bruk fersk, hakkede persilleblader i stedet for tørket persille.
Serveringsforslag
De søte, grønne ertene går utmerket sammen med et glass frisk, sitronlig hvitvin. Servér retten som en lett, forfriskende start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man sukkererter med persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage sukkererter med persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage sukkererter med persille?▼
Total tilberedningstid for sukkererter med persille er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er sukkererter med persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i sukkererter med persille?▼
En porsjon av sukkererter med persille inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
