Sukkererter med persille og smør
Oppskrift på sukkererter med persille – en frisk og enkel siderett perfekt for sommermåltidet.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 680 g sukkererter
- Grovt salt
- 1 ts sukker
- 2 ss smør
- 3 ss hakkede persilleblader
Ingredienser
- 680 g sukkererter
- Grovt salt
- 1 ts sukker
- 2 ss smør
- 3 ss hakkede persilleblader
Slik gjør du:
- Legg sukkerertene i en kjele og tilsett vann slik at det dekker bunnen (ca. 2-3 cm).
- Ha i litt salt, en teskje sukker og et par klatter smør i kjelen.
- Kok opp vannet.
- Skru ned varmen og la det småkoke.
- Dekk til og kok til ertene er møre, men fortsatt lysegrønne, ca. 7 til 8 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Rør inn hakket persille.
- Overfør ertene til en serveringsskål.
Om denne retten
Disse ferske, sprø sukkerertene er et delikat og tradisjonelt norsk tilbehør som fanger smakene av den korte, men intense sommeren. Den lekre, grønne fargen og den søte, nøtteaktige smaken gjør denne retten til et herlig innslag til hovedretten. Med en enkel, men effektiv tilberedning lar du ertenes fantastiske naturlige smak skinne gjennom.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de aller ferskeste, sprø sukkerertene for best resultat.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker ertene for lenge – de skal fortsatt ha en lett sprøhet når de serveres.
- 3For ekstra intensitet i smaken, bruk ferske, hakkede persilleblader i stedet for tørket persille.
Serveringsforslag
De søte, grønne ertene går utmerket sammen med et glass frisk, sitronlig hvitvin. Servér retten som et lett, forfriskende tilbehør til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkererter med persille og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkererter med persille og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkererter med persille og smør?▼
Total tilberedningstid for Sukkererter med persille og smør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkererter med persille og smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sukkererter med persille og smør?▼
En porsjon av Sukkererter med persille og smør inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
