Sukkererter med ingefær og hvitløk
Lær hvordan du lager friske sukkererter med ingefær og hvitløk. En rask og smakfull forrett perfekt for sommermåltider.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 sjalottløk, i tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 340 g sukkererter, renset
- 1.2 dl vann
- Salt og pepper
- Hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 sjalottløk, i tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 340 g sukkererter, renset
- 1.2 dl vann
- Salt og pepper
- Hakket fersk mynte
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Stek sjalottløk, ingefær og hvitløk under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett sukkererter og stek under omrøring i 2 minutter.
- Tilsett vann og la det småkoke, rør av og til, til ertene er sprøtt møre, omtrent 2 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- Dryss hakket frisk mynte over før servering.
Om denne retten
Disse spenstige sukkerertene med ingefær og hvitløk bringer rett inn i sesongens friske, grønne smaker. Oppskriften er en klassisk forrett som står i fin kontrast til den kraftige, aromatiske ingefæren og hvitløken. Den er perfekt som en lett og smakfull forrett, men kan også serveres som et raskt, sunt og smakfullt tilbehør til middag.
Tips og Varianter
- 1For mest mulig sprø erter, ikke kok dem for lenge. Bruk fersk ingefær for best aroma – den gir retten en herlig, pirrende varme.
- 2Ønsker du en mildere smak, kan du redusere mengden hvitløk. Pynt gjerne med ristede sesamfrø for litt knas.
- 3For litt ekstra sødme, kan du drysse over litt ristet kokos eller mandler rett før servering.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte sukkerertene med krydrede, ferske smaker som et nydelig supplement til et glass hvitvin eller et glass musserende. Retten egner seg også godt som en del av et vegetarisk smårettsutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkererter med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkererter med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkererter med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Sukkererter med ingefær og hvitløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkererter med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sukkererter med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Sukkererter med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
