Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrelt og skåret i 1,5 cm tykke staver
- 0,5 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt mer til pensling
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts cayennepepper
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrelt og skåret i 1,5 cm tykke staver
- 0,5 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt mer til pensling
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts cayennepepper
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels varme.
- Plasser søtpotetstavene i en stor ildfast form.
- Tilsett 0,5 dl olivenolje, hakket fersk rosmarin, brunt sukker, hvitløkspulver og cayennepepper til potetene.
- Strø over salt og pepper, og vend godt slik at alle potetstavene er dekket.
- Pensle grillristen lett med olje.
- Legg potetstavene på grillen, med omtrent 2,5 cm mellomrom.
- Grill potetene til de er møre og har fått litt brent farge, snu dem av og til. Dette tar ca. 10 minutter totalt.
- Overfør potetene til en bolle, smak til med mer salt og pepper om nødvendig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse søtsterke BBQ-søtpotetfriesene er en uimotståelig fusjon av rustikk hjemmelaget godhet og deilige grillsmaker. De er inspirert av den sørlige barbecue-tradisjonen, men får en spennende vri fra søte og krydrede ingredienser som søtpotet, rosmarin og cayenne. Serveringen er uformell og festlig – perfekt som en forrett eller snacks til sommerkvelder på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, skrellede søtpoteter for best resultat – de gir en naturlig sødme som komplimenterer de krydrede smakene.
- 2For en ekstra sprø og karamellisert overflate, pensle potetstavene med litt ekstra olivenolje før grilling.
- 3Pass på å snu potetene underveis, slik at de får jevn farge og mykhet.
Serveringsforslag
Disse BBQ-søtpotetene er et herlig tilbehør til grillede kjøttretter, særlig marinerte svinekoteletter eller kyllingvinger. De vil også passe perfekt sammen med en frisk sommersalat og en iskald øl eller cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtsterke BBQ-søtpotetfries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtsterke BBQ-søtpotetfries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtsterke BBQ-søtpotetfries?▼
Total tilberedningstid for Søtsterke BBQ-søtpotetfries er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtsterke BBQ-søtpotetfries vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søtsterke BBQ-søtpotetfries?▼
En porsjon av Søtsterke BBQ-søtpotetfries inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
