Søtpotetpannekaker med løk
Lær hvordan du lager deilige søtpotetpannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn frokost eller brunsj, rask å lage og full av smak.
Foto av Ella Olsson på Pexels
Ingredienser
- 3 mellomstore søtpoteter, ukokte
- 1 liten løk
- 1 egg, pisket
- 2 ss mel
- 0.5 ts salt
- En klype pepper
- 0.25 ts bakepulver
Ingredienser
- 3 mellomstore søtpoteter, ukokte
- 1 liten løk
- 1 egg, pisket
- 2 ss mel
- 0.5 ts salt
- En klype pepper
- 0.25 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Skrell og riv søtpotetene og løken.
- Bland inn det piskede egget.
- Bland de tørre ingrediensene (mel, salt, pepper, bakepulver) og tilsett i potetblandingen. Rør godt sammen.
- Ha store spiseskjeer med røre på en varm non-stick stekepanne lett dekket med olje.
- Stek pannekakene i ca. 4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gylne.
Om denne retten
Søtpotetpannekaker med løk er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore søtpoteter, ukokte, liten løk, egg, pisket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1For å lage søtpotetstjerner som tilbehør:
- 2Skrell søtpotetene og skjær dem i ca. 1.5 cm tykke skiver. Bruk en stjerneformet utstikker for å stanse ut stjerneformer. Pensle lett med olje og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i en forvarmet ovn på 190°C i 20 til 30 minutter, eller til de er møre.
Serveringsforslag
Server pannekakene med eplesaus, eplesmør eller rømme og gressløk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetpannekaker med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetpannekaker med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetpannekaker med løk?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetpannekaker med løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetpannekaker med løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetpannekaker med løk?▼
En porsjon av Søtpotetpannekaker med løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
