Søtpotetfries
Lær hvordan du lager deilige og sprø søtpotet fries hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt som snack eller tilbehør.
Om denne retten
Disse søtpotetfriesene tar smaksopplevelsen et skritt videre med sin unike blanding av søt, krydrete og litt syrlige smaker. Opprinnelig fra den amerikanske Sørvesten, har dette retten blitt en populær snack og tilbehør i Norge takket være søtpotetens økende popularitet. Prøv disse søtpotetfriesene til en uformell middag med venner eller som et litt uventet, men deilig tilbehør til grillretter.
Ingredienser
- 1. 1,0 kg søtpoteter
- 2. 1 spiseskje rapsolje
- 3. 1 teskje gresskarpietspice
- 4. 1 spiseskje lavsodium chili-krydder
- 5. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1,0 kg søtpoteter
- 2. 1 spiseskje rapsolje
- 3. 1 teskje gresskarpietspice
- 4. 1 spiseskje lavsodium chili-krydder
- 5. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg bakepapir eller aluminiumsfolie på et stekebrett; sett til side.
- 33. Bruk en peeler til å skrelle søtpotetene. Del potetene i to på langs, og skjær dem deretter i 1/2-tommers tykke fries.
- 44. Legg søtpotetfriesene i en stor bolle. Tilsett olje og krydder. Vend godt slik at de blir jevnt dekket av krydder.
- 55. Fordel friesene i ett lag på det forberedte stekebrettet. Sett det inn i den forvarmede ovnen. Stek i 30 til 35 minutter, og vend dem en gang underveis for å sikre jevn steking. Ta ut av ovnen og server varm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, fast søtpoteter for best resultat
- 2- Skjær fries-bitene så jevnt som mulig for jevn steking
- 3- Ikke overcrowd stekebrettet - la litt plass mellom friesene for å få dem sprø
Serveringsforslag
Servér de sprø søtpotetfriesene varme, enten som snack på sin egen hånd eller som et spennende tilbehør til grillede kjøttretter. De passer utmerket sammen med en kjølig tzatziki-dip eller en frisk, krydret aioli.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetfries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetfries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetfries?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetfries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetfries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetfries?▼
En porsjon av Søtpotetfries inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
