Søtpotetfries
Lær hvordan du lager deilige og sprø søtpotetfries hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt som snack eller tilbehør.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1 kg søtpoteter
- 1 ss rapsolje
- 1 ts gresskarpai-krydder
- 1 ss chilipulver (lavt natrium)
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 kg søtpoteter
- 1 ss rapsolje
- 1 ts gresskarpai-krydder
- 1 ss chilipulver (lavt natrium)
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie og sett det til side.
- Skrell søtpotetene. Del potetene i to på langs, og skjær dem deretter i ca. 1,2 cm tykke staver.
- Legg søtpotetfriesene i en stor bolle. Tilsett olje og krydder. Vend godt slik at de blir jevnt dekket av krydder.
- Fordel friesene i ett lag på det forberedte stekebrettet. Sett det inn i den forvarmede ovnen.
- Stek i 30 til 35 minutter, og vend dem en gang underveis for å sikre jevn steking. Ta ut av ovnen og server varm.
Om denne retten
Disse søtpotetfriesene tar smaksopplevelsen et skritt videre med sin unike blanding av søte, krydrede og litt syrlige smaker. Søtpotetens økende popularitet har gjort denne retten til en populær snack og et godt tilbehør i Norge. Prøv disse søtpotetfriesene til en uformell middag med venner eller som et litt uventet, men deilig tilbehør til grillretter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, faste søtpoteter for best resultat.
- 2- Skjær fries-bitene så jevnt som mulig for jevn steking.
- 3- Ikke overfyll stekebrettet – la litt plass mellom friesene for å få dem sprø.
Serveringsforslag
Server de sprø søtpotetfriesene varme, enten som en snack alene eller som et spennende tilbehør til grillede kjøttretter. De passer utmerket sammen med en kjølig tzatziki-dip eller en frisk, krydret aioli.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetfries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetfries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetfries?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetfries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetfries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetfries?▼
En porsjon av Søtpotetfries inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
