Søtpotetpuré på toast
Lær hvordan du lager deilig søtpotetpuré på toast. En enkel og næringsrik frokost eller mellommåltid med få ingredienser.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 1 stor søtpotet
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 1 ss hakket hvitløk
- 0.5 dl helmelk
- 1 ts tørket persille
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts løkpulver
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts malt kanel
- 10 skiver brød
Ingredienser
- 1 stor søtpotet
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 1 ss hakket hvitløk
- 0.5 dl helmelk
- 1 ts tørket persille
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts løkpulver
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts malt kanel
- 10 skiver brød
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Tilsett søtpoteten og kok til den er mør når den stikkes med en gaffel, ca. 15-20 minutter.
- Sil av vannet og avkjøl søtpoteten til den er enkel å håndtere, ca. 5-10 minutter.
- Skrell poteten og mos den med en gaffel.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løken og stek under omrøring til den er brunet, ca. 5 minutter.
- Rør inn kyllingbuljong og hvitløk.
- Kok opp og la det småkoke under omrøring av og til til løken er veldig mør, ca. 3 minutter.
- Bland den moste søtpoteten, løkblandingen, melk, persille, basilikum, løkpulver, spisskummen og kanel i en blender.
- Kjør til blandingen er jevn og glatt.
- Rist brødskivene.
- Smør søtpotetblandingen på de ristede brødskivene.
Om denne retten
Søtpotetpuré på toast er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor søtpotet, olivenolje, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetpuré på toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetpuré på toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetpuré på toast?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetpuré på toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetpuré på toast vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetpuré på toast?▼
En porsjon av Søtpotetpuré på toast inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
