Frisk grønn salat med sitrondressing
Denne oppskriften på frisk grønn salat er enkel og sunn, perfekt som forrett eller tilbehør. Lag en smakfull salat med sprø grønnsaker og en lett sitrondressing.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore romainesalathoder
- 1/2 agurk, uten kjerner
- 2 selleristenger, tynne skiver
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts mild honning
- 1 ts Dijon-sennep
Ingredienser
- 2 mellomstore romainesalathoder
- 1/2 agurk, uten kjerner
- 2 selleristenger, tynne skiver
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts mild honning
- 1 ts Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Riv romainesalaten i biter og legg den i en salatbolle.
- Del agurken i to på langs, skjær den deretter i tynne skiver diagonalt, og tilsett sammen med sellerien.
- Visp sammen olivenolje, sitronsaft, honning og Dijon-sennep med 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper i en liten bolle til det er emulsifisert.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne friske og lekre grønne salaten er et perfekt forrettvalg som tar deg rett til Middelhavets solfylte strender. Kombinasjonen av sprø romainesalat, syrlig sitron og knasende selleri gir en uventet og oppkvikkende smaksopplevelse – perfekt for å vekke appetitten før en større middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt ekstra olivenolje – den gir salaten en deilig glans og avrunder syrligheten fra sitronen.
- 2Sørg for å skjære selleri- og agurkskivene tynne for best mulig tekstur. De skal gi en herlig knasende kontrast til de sprø romainesalatbladene.
- 3Ekstra tips: Prøv å bytte ut honningen med litt lønnesirup for en dypere, mer karamellisert sødme.
Serveringsforslag
Denne friske og lette salaten er et utmerket valg som forrett til et større hovedmåltid, for eksempel grillet fisk eller et krydret kjøttfat. Den passer også perfekt som et avkjølende tilbehør til en varm sommermiddag ute på terrassen, gjerne med et glass kjølig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønn salat med sitrondressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønn salat med sitrondressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønn salat med sitrondressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønn salat med sitrondressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønn salat med sitrondressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønn salat med sitrondressing?▼
En porsjon av Frisk grønn salat med sitrondressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
