Sti med kål og krem
Lær hvordan du lager trail cabbage with fløte, en enkel og velsmakende rett som passer til alle anledninger. Perfekt for deg som elsker kremete smaker.
Om denne retten
Dette er en tradisjonell og nærende forrett fra Vest-Norge som er perfekt for å varme opp kroppen på en kald høstkveld. Kålretten har sin opprinnelse i bondesamfunnet, hvor grønnkål var en vanlig og næringsfull grønnsak. Dens enkle, men smaksrike sammensetning av bacon, fløte og krydder gjør den til en ekte komfortmat som kan nytes både som forrett eller som lett hovedrett.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 4 skiver tyktskåret bacon, terninger
- 1 hode grønnkål, delt i biter
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 4 skiver tyktskåret bacon, terninger
- 1 hode grønnkål, delt i biter
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Surr løk og bacon i det varme smøret til baconet er brunt og sprøtt, ca. 5 til 7 minutter. Rør inn kål i baconblandingen og krydre med salt og svart pepper.
- 2Hell fløte over kålen i baconblandingen og rør om; la det småkoke, skru ned varmen til lav, dekk pannen med lokk, og kok til kålen er mør, ca. 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg et friskt og sprøtt hode grønnkål for best resultat.
- 2Skjær baconskivene i tykke terninger for en saftigere og mer smaksrik bacon.
- 3Er kålen for hard, kan du koke den litt lenger, eller tilsett litt more buljong eller vann.
Serveringsforslag
Sti med kål og krem smaker fantastisk sammen med et glass tørr, krydret rødvin eller et lettøl. Servér retten varm, garnert med litt fersk persille eller rugbrødscroutoner for en ekstra sprø tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sti med kål og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sti med kål og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sti med kål og krem?▼
Total tilberedningstid for Sti med kål og krem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sti med kål og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sti med kål og krem?▼
En porsjon av Sti med kål og krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
