Krydrede hush puppies med appelsinsaus
Lær hvordan du lager deilige krydrede hush puppies med en perfekt balanse av smak og sprø tekstur. En spennende forrett til enhver anledning!
Foto av Yasser Hernandez på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 1.8 dl selvhevende mel
- 1 ts salt
- 0.5 ts sukker
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 liten søt løk, finhakket
- 0.5 jalapeño, finhakket
- 4 grønne løk, skivet tynt
- 1 stort egg, pisket
- 0.6 dl revet cheddar
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl appelsinmarmelade
Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 1.8 dl selvhevende mel
- 1 ts salt
- 0.5 ts sukker
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 liten søt løk, finhakket
- 0.5 jalapeño, finhakket
- 4 grønne løk, skivet tynt
- 1 stort egg, pisket
- 0.6 dl revet cheddar
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl appelsinmarmelade
Slik gjør du:
- Forvarm frityrkokeren til 190 grader Celsius.
- Bland alle ingrediensene til hush puppies i en stor blandebolle for å danne en tykk røre.
- Dypp to spiseskjeer i vann. Bruk skjeene til å ta opp litt av røren og slipp den forsiktig i den varme oljen. Arbeid i porsjoner.
- Stek i 3 til 4 minutter, eller til de er gylne og brune. Ta opp og la renne av på et bakepapirkledd fat.
- Bland Dijon-sennep, honning og appelsinmarmelade sammen for å lage dippesausen.
- Server hush puppies varme med dippesausen.
Om denne retten
Disse nordamerikanske hush puppies er mer enn bare en enkel mais-snacks – de er en smakseksplosjon i munnen! Oppskriften stammer fra det tradisjonelle afroamerikanske kjøkkenet i Sør-USA, og er blitt en elsket klassiker på både sørstatsrestauranter og grillpartyer. Det sprø, krydrede ytre og den myke, ostekrydrede innsiden gjør at disse er umulige å legge fra seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grov gul maismel for å få riktig tekstur. Jalapeñoen gir en deilig, varm kraft, så juster mengden etter dine preferanser. Bytt ut kulturmelk med vanlig melk hvis du ikke har den for hånden. Sørg for at oljen er godt varm før du steker – det gir en perfekt bruning!
Serveringsforslag
Servér de knasende hush puppies varme med den søte og kremete appelsin-dijon-sausen. En kjølig, krydret coleslaw eller en frisk salat er et utmerket tilbehør som kontrasterer de dype smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede hush puppies med appelsinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede hush puppies med appelsinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede hush puppies med appelsinsaus?▼
Total tilberedningstid for Krydrede hush puppies med appelsinsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede hush puppies med appelsinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede hush puppies med appelsinsaus?▼
En porsjon av Krydrede hush puppies med appelsinsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
