Valnøttkopper med kremost og brunt sukker
Oppdag oppskriften på Stephanie Schraders valnøttkopper, perfekte småkaker for enhver anledning. En enkel og smakfull dessert med valnøtter og kremost.
Foto av David Munoz på Pexels
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, myknet, pluss 1 ss smeltet og avkjølt
- 85 g kremost, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 1 stort egg
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 0,25 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, myknet, pluss 1 ss smeltet og avkjølt
- 85 g kremost, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 1 stort egg
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 0,25 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Pisk smøret og kremosten sammen i en elektrisk mikser til blandingen er lys og luftig.
- Tilsett melet og saltet, og pisk til blandingen blir en deig.
- Form deigen til en disk og pakk den inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- Trykk ut små teskjeer av deigen i trettiseks muffinsformer (1/8 kopp størrelse). Arbeid deigen jevnt inn på bunnen og opp langs sidene av formene for å danne tynne skall.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Visp sammen egg, brunt sukker, det smeltede smøret og vaniljeekstrakt i en bolle til blandingen er godt blandet.
- Fordel fyllet i de forberedte deigskallene. Dryss over de hakkede valnøttene.
- Stek valnøttkoppene midt i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til skorpen er gyllen.
- La kakene avkjøles i formene på en rist i 10 minutter.
- Fjern dem forsiktig fra formene og la dem avkjøles helt på rist.
- Valnøttkoppene kan lages to måneder i forveien og oppbevares frosne i lufttette beholdere.
Om denne retten
Disse deilige valnøttjuvelene er en herlig smakssensasjon som garantert vil sette farge på enhver sammenkomst. Den klassiske smaken av fløyelsmyk kremost og sprø, nøtteaktige valnøtter gir en fortryllende balanse av teksturer og smaker. Oppskriften stammer fra den anerkjente konditoren Stephanie Schrader, og har røtter i den tradisjonelle bakerkunsten fra det sørlige USA.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskmalte valnøtter for aller best smak og fylde.
- 2Klem deigen forsiktig inn i muffinsformene for å få en jevn, skålaktig fasong.
- 3Ikke overfyll formene med fyllet – la det heller være litt luft mellom toppen og kanten for et delikat uttrykk.
Serveringsforslag
Disse valnøttkoppene nytes best som de er, men de kan også serveres med en dæsj kremaktig vaniljeis eller et lite glass kjølig hvit portvin for en utrolig søt og smakfull kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøttkopper med kremost og brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøttkopper med kremost og brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøttkopper med kremost og brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Valnøttkopper med kremost og brunt sukker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 36 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøttkopper med kremost og brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøttkopper med kremost og brunt sukker?▼
En porsjon av Valnøttkopper med kremost og brunt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
