Stekte reddiker med sprøtt bacon
Lær hvordan du lager smakfulle stekte reddiker med sprøtt bacon. En enkel og rask oppskrift som passer til enhver anledning.
Foto av frank minjarez på Pexels
Ingredienser
- 55 g hakket bacon
- 340 g halverte (delt i fire deler hvis store) røde reddiker
- 2 ts eplecidereddik
- 0.5 ts sukker
- 0.6 dl persilleblader, hakket
- salt
- pepper
Ingredienser
- 55 g hakket bacon
- 340 g halverte (delt i fire deler hvis store) røde reddiker
- 2 ts eplecidereddik
- 0.5 ts sukker
- 0.6 dl persilleblader, hakket
- salt
- pepper
Slik gjør du:
- Stek 55 g hakket bacon i en middels stor stekepanne over middels varme til fettet begynner å frigjøres, ca. 3 minutter.
- Tilsett 340 g halverte (delt i fire hvis store) røde reddiker. Stek, vend forsiktig av og til, til reddikene er møre og baconet er sprøtt, 8–10 minutter.
- Hell av alt unntatt 1 ss fett fra pannen.
- Tilsett 2 ts eplecidereddik og 0.5 ts sukker.
- Vend inn 0.6 dl hakkede persilleblader. Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
De stekte reddikene med sprøtt bacon er et lekkert og uventet tilbehør som bringer høstens deilige grønnsaker inn i middagsselskapet. Reddikenes skarpe, syrlige smak balanseres perfekt av det søtlige baconet og den friske persillesmaken. Dette er en enkel rett som passer utmerket for å sette stemningen for en høstlig middag sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1- Ikke rør reddikene for mye, la dem få litt farge og karamellisere seg i stekepannen.
- 2- Bruk helst bacon fra gårdsslakt for enda mer smak.
- 3- Dryss litt ekstra persilleblader over rett før servering for friskhet.
Serveringsforslag
Servér de stekte reddikene med sprøtt bacon som et tilbehør til et glass tørr sherry eller et glass rødvin. Avrund måltidet med en enkel, men smakfull dessert som for eksempel posjerte pærer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte reddiker med sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte reddiker med sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte reddiker med sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for Stekte reddiker med sprøtt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte reddiker med sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte reddiker med sprøtt bacon?▼
En porsjon av Stekte reddiker med sprøtt bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
