Stekte potetkaker av potetmos
Lær hvordan du lager deilige stekte potetkaker av potetmos. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller tilbehør, klar på kort tid.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- Gjenstående potetmos
- 2 ss olje
- 2 ss smør
- Mel til å vende i
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- Gjenstående potetmos
- 2 ss olje
- 2 ss smør
- Mel til å vende i
- Salt og pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Form små kaker av potetmosen.
- Vend kakene i mel krydret med salt og pepper.
- Varm opp en stekepanne med olje og smør.
- Stek kakene i pannen til de er gylne på begge sider.
Om denne retten
Disse stekte potetkakene er en klassisk norsk husmannskost som bringer minner om barndommen og kos rundt kjøkkenbordet. Laget av enkle, hjemmelagde ingredienser gir de et personlig preg og en deilig, hjemmekoselig smak. De passer perfekt som en lett og smakfull forrett før et større måltid, eller kan nytes som et enkelt, men tilfredsstillende tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne noen dager gammel, hard potetmos for best resultat – dette gir kakene en fastere konsistens.
- 2Husk å krydre potetmosen godt med salt og pepper før du former kakene, slik at smaken kommer ordentlig fram.
- 3For en ekstra sprø overflate kan du dyppe kakene i tørrblendet revet brød i tillegg til melet.
Serveringsforslag
Servér de stekte potetkakene varme, med en kremet saus på siden – for eksempel en frisk, sitronpreget hvitløksaioli eller en krydret rømmesaus. En enkel salat med friske, sprø grønnsaker kompletterer retten flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte potetkaker av potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte potetkaker av potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte potetkaker av potetmos?▼
Total tilberedningstid for Stekte potetkaker av potetmos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte potetkaker av potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte potetkaker av potetmos?▼
En porsjon av Stekte potetkaker av potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
