Stekte potetkaker med moset potet
Lær hvordan du lager deilige sauteed mashed potet cakes. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller tilbehør, klar på kort tid.
Om denne retten
Disse stekte potetkakene er en klassisk norsk husmannskost som bringer minner om barndommen og kos rundt kjøkkenbordet. Laget av enkle, hjemmelagde ingredienser gir de et personlig preg og en deilig, hjemmekoselig smak. De passer perfekt som en lett og smakfull forrett før et større måltid, eller kan nytes som en enkel, men tilfredsstillende snack.
Ingredienser
- Gjenstående potetmos
- 2 spiseskjeer olje
- 2 spiseskjeer smør
- Mel til å vende i
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- Gjenstående potetmos
- 2 spiseskjeer olje
- 2 spiseskjeer smør
- Mel til å vende i
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Form små kaker av potetmos. Vend kakene i mel krydret med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med olje og smør. Stek kakene i pannen til de er gylne på begge sider.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne noen dager gammel, hard potetmos for best resultat - dette gir kakene en fastere konsistens.
- 2Husk å krydre potetmosen godt med salt og pepper før du former kakene, slik at smaken kommer ordentlig fram.
- 3For en ekstra sprø overflate kan du dyppe kakene i tørrblendet revet brød i tillegg til melet.
Serveringsforslag
Servér de stekte potetkakene varme, med en kremet saus på siden - for eksempel en frisk, sitronpreget hvitløksaioli eller en krydret rømmesaus. En enkel salat med friske, crunchye grønnsaker kompletterer retten flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte potetkaker med moset potet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte potetkaker med moset potet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte potetkaker med moset potet?▼
Total tilberedningstid for Stekte potetkaker med moset potet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte potetkaker med moset potet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte potetkaker med moset potet?▼
En porsjon av Stekte potetkaker med moset potet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
