Stekte kamskjell med tropisk salsa
Lær hvordan du lager deilige stekte kamskjell med frisk tropisk salsa. Perfekt for en lett forrett eller sommermiddag. Enkelt og smakfullt!
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fersk ananas i terninger
- 1.2 dl fersk mango i terninger
- 1.2 dl skrelt og terninger agurk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 3 ss hakket fersk koriander
- 4 ts fersk limesaft
- 1 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- salt og pepper etter smak
- 455 g sjøkamskjell, skylt og avrent
Ingredienser
- 1.2 dl fersk ananas i terninger
- 1.2 dl fersk mango i terninger
- 1.2 dl skrelt og terninger agurk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 3 ss hakket fersk koriander
- 4 ts fersk limesaft
- 1 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- salt og pepper etter smak
- 455 g sjøkamskjell, skylt og avrent
Slik gjør du:
- Bland ananas, mango, agurk, paprika, koriander, limesaft og jalapeño. Krydre med salt og pepper etter smak, og sett til side.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme. Spray pannen med matlagingsspray. Krydre kamskjellene med salt og pepper.
- Legg halvparten av kamskjellene i pannen; stek til de er gyldne på begge sider, ca. 2 minutter per side. Overfør kamskjellene til en varm tallerken; sett til side.
- Gjenta med resten av kamskjellene.
- Fordel kamskjellene på fire varme tallerkener. Øs over salsaen, og server umiddelbart.
Om denne retten
De tropiske smakene i denne retten tar oss med til solfylte strender, der friske og livlige ingredienser står i sentrum. Kamskjellene er stekt til perfeksjon, og den fargerike, urterike salsaen gir en forfriskende, eksotisk balanse. Dette er en forrett som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden ananas og mango for maksimal søtlig aroma.
- 2La kamskjellene trekke seg helt sammen før du snur dem - da blir de ekstra saftige.
- 3Tilsett en klype sukker til salsaen for å dempe jalapeñoens hete, om du foretrekker en mer balansert smak.
Serveringsforslag
Server de stekte kamskjellene med den tropiske salsaen sammen med et glass avkjølende, sprudlende cava - syrligheten og boblene vil løfte rettens eksotiske smaker enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kamskjell med tropisk salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kamskjell med tropisk salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kamskjell med tropisk salsa?▼
Total tilberedningstid for Stekte kamskjell med tropisk salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kamskjell med tropisk salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kamskjell med tropisk salsa?▼
En porsjon av Stekte kamskjell med tropisk salsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
