Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost
Oppskrift på smakfulle stekte grønne bønner med frisk sitron og kremet blåmuggost. Enkel å lage og perfekt som tilbehør til hovedretten.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss vegetabilsk olje
- 225 g grønne bønner, trimmet
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sriracha eller annen sterk saus
- Fersk sitronsaft, etter behov
- 60 g smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss vegetabilsk olje
- 225 g grønne bønner, trimmet
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sriracha eller annen sterk saus
- Fersk sitronsaft, etter behov
- 60 g smuldret blåmuggost
Slik gjør du:
- Varm opp smør og olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Når pannen er varm, legg grønne bønner i ett lag.
- Når bønnene begynner å få litt farge, rør dem rundt og tilsett Worcestershire-saus, sriracha og sitronsaft.
- Kok til bønnene er sprøtt møre, noen minutter til.
- Overfør dem til en tallerken, smuldre over blåmuggost og server.
Om denne retten
Disse stekte grønne bønnene med sitron og blåmuggost er et herlig, enkelt og smaksrikt tilbehør som tar svært lite tid å lage. Denne retten har røtter i det sørvest-amerikanske kjøkkenet, hvor sprøstekte grønne bønner lenge har vært et populært innslag. Den syrlige, krydrede og kremete smaken fra blåmuggost tilfører en raffinert dybde til de sprø bønnene. Dette er perfekt å servere som et delikat tilbehør til et større måltid, eller som en enkel, men smaksrik hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å trimme bønnene godt for at de skal bli jevnt sprøstekte.
- 2- Bruk en blåmuggost med kraftig smak, for eksempel en Roquefort eller Gorgonzola, for mest mulig intense smaker.
- 3- Juster syrlighetsnivået etter egen smak ved å tilsette mer eller mindre sitronsaft.
Serveringsforslag
De stekte grønne bønnene passer utmerket som et friskt og smakfullt tilbehør, servert sammen med et glass frisk hvitvin eller et lettere øl. Som tilbehør anbefales enkle, sprø småretter som manchego-oster eller salte kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost?▼
En porsjon av Stekte grønne bønner med sitron og blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Frisk jicama-slaw med lime
