Stekte grønne bønner med bacon og balsamico
Enkel oppskrift på deilige og sprø grønne bønner stekt med bacon, løk og hvitløk, toppet med brødsmuler og ost. Perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 10 skiver bacon, hakket
- 1 løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg ferske grønne bønner, trimmede
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 2 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 dl tørre brødsmuler, eller etter smak
- 3.5 dl revet italiensk osteblanding
Ingredienser
- 10 skiver bacon, hakket
- 1 løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg ferske grønne bønner, trimmede
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 2 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 dl tørre brødsmuler, eller etter smak
- 3.5 dl revet italiensk osteblanding
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor stekepanne over middels høy varme til noe av fettet har smeltet ut i pannen, ca. 5 minutter.
- Rør inn løk og hvitløk i baconet og fortsett å koke til baconet er sprøtt og løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter til.
- Rør inn grønne bønner, vann, eddik, salt og pepper i baconet.
- Kok opp og la det småkoke til mesteparten av væsken har fordampet, 10 til 12 minutter.
- Topp med brødsmuler og ost; rør forsiktig før servering.
Om denne retten
Stekte grønne bønner med bacon og balsamico er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte grønne bønner med bacon og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte grønne bønner med bacon og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte grønne bønner med bacon og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Stekte grønne bønner med bacon og balsamico er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte grønne bønner med bacon og balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte grønne bønner med bacon og balsamico?▼
En porsjon av Stekte grønne bønner med bacon og balsamico inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
