Stekte grønne bønner
Oppskrift på deilige og sprø grønne bønner laget på komfyren. Perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og rask å tilberede.
Om denne retten
Stekte grønne bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, løk, hakket, fedd hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 10 skiver bacon, hakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 6 fedd hvitløk
- 4. 1,36 kg ferske grønne bønner, trimmede
- 5. 2,4 dl vann
- 6. 0,6 dl balsamicoeddik
- 7. 2 teskjeer salt
- 8. 2 teskjeer malt svart pepper
- 9. 1,2 dl tørre brødsmuler, eller etter smak
- 10. 3,6 dl revet italiensk osteblanding
Ingredienser
- 1. 10 skiver bacon, hakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 6 fedd hvitløk
- 4. 1,36 kg ferske grønne bønner, trimmede
- 5. 2,4 dl vann
- 6. 0,6 dl balsamicoeddik
- 7. 2 teskjeer salt
- 8. 2 teskjeer malt svart pepper
- 9. 1,2 dl tørre brødsmuler, eller etter smak
- 10. 3,6 dl revet italiensk osteblanding
Fremgangsmåte
- 11. Stek bacon i en stor stekepanne over middels høy varme til noe av fettet har smeltet ut i pannen, ca. 5 minutter. Rør inn løk og hvitløk i baconet og fortsett å koke til baconet er sprøtt og løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter til.
- 22. Rør inn grønne bønner, vann, eddik, salt og pepper i baconet; kok opp og la det småkoke til mesteparten av væsken har fordampet, 10 til 12 minutter. Topp med brødsmuler og ost; rør forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Stekte grønne bønner er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte grønne bønner?▼
En porsjon av Stekte grønne bønner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
