Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader
Lær hvordan du lager deilige kalkun- og urted kremost salatwraps. En lett og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne friske og smakfulle forrettskvallinaren tar deg med på en nostalgisk tur tilbake til barndommens sommerferier. De milde, kremet-fylte salatbladene innpakker saftig, ovnsbakt kalkun, krydret med urter og paprikabiter - en forfriskende og lett start på måltidet. Det er en delikat kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig løfter både øye og gane.
Ingredienser
- 1. 1 stor romainesalat med stor hode
- 2. 115 gram kremost
- 3. 2,4 dl babyspinatblader, løst pakket
- 4. 8 store ferske basilikumblader
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver glutenfri ovnsbakt kalkunpålegg (ca. 225 gram)
- 7. 1 hel ovnsbakt paprika fra glass, skåret i 0,6 cm brede strimler (ca. 1,2 dl)
- 8. 2,4 dl revne gulrøtter
Ingredienser
- 1. 1 stor romainesalat med stor hode
- 2. 115 gram kremost
- 3. 2,4 dl babyspinatblader, løst pakket
- 4. 8 store ferske basilikumblader
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver glutenfri ovnsbakt kalkunpålegg (ca. 225 gram)
- 7. 1 hel ovnsbakt paprika fra glass, skåret i 0,6 cm brede strimler (ca. 1,2 dl)
- 8. 2,4 dl revne gulrøtter
Fremgangsmåte
- 11. Kutt av de åtte største ytterbladene fra salaten, og vask og tørk dem forsiktig, prøv å unngå å rive dem. (Kutt bladene ved bunnen, der de er festet til roten; bladene skal være omtrent 23 centimeter lange.) Bruk en potetskreller til å skrape ned midtribben på hvert blad, slik at de ruller seg lettere. Sett til side.
- 22. Bland kremost, spinat og basilikum i en food processor og kjør til en jevn puré. Krydre med 1/4 teskje kosher-salt og et par kverner svart pepper.
- 33. Legg to av romainbladene ut på en ren arbeidsflate. Dekk bladene med to skiver kalkun. Smør 2 spiseskjeer av kremostblandingen over kalkunen, og legg 1/4 av pepperstripsene langs den ene enden. Legg 1/4 kopp av de revne gulrøttene rett over pepperen. Rull sammen wrapsen tett, start fra kanten med pepper og gulrøtter, slik at den holder seg sammen og pepperen og gulrøttene ender opp i midten av rullen. Plasser wrapsen med sømmen ned på en tallerken. Gjenta med resten av ingrediensene. Kutt hver wrap i to og server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, spreke salatblader for best resultat - unngå at de blir bløte og slimete.\nTips 2: Skrap forsiktig ned midtribben på bladene for å gjøre dem mer bøyelige og lette å rulle.\nTips 3: Krydre kremost-blandingen etter smak - du kan for eksempel tilsette litt hvitløkspulver eller sitronskall for ekstra fylde.
Serveringsforslag
Servér de delikate kalkun-wrapsene med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk sommersalat for en perfekt, lett og sommerlig forrett.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader?▼
Total tilberedningstid for Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader?▼
En porsjon av Stekt kalkun og urtet kremost-innpakket i salatblader inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
