Stekt brokkoli med chili og hvitløk
Oppskrift på sprø stekt brokkoli med chili og hvitløk, perfekt som tilbehør eller snacks. Enkel å lage og veldig smakfull.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 450 g frossen brokkoli, tint
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- salt, etter smak
- 2 fedd hvitløk, finhakket (foreslått tillegg)
Ingredienser
- 450 g frossen brokkoli, tint
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- salt, etter smak
- 2 fedd hvitløk, finhakket (foreslått tillegg)
Slik gjør du:
- Skyll og tørk brokkolien forsiktig.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett knuste rød pepperflak og finhakket hvitløk, og varm i ett minutt til det dufter.
- Tilsett brokkolien i pannen og stek, rør av og til, til den begynner å bli sprø og lett karamellisert, ca. 5 til 7 minutter.
- Krydre med salt før servering.
Om denne retten
Stekt brokkoli er en enkel, men utrolig smakfull rett som bringer litt varme og krydder til ethvert måltid. Denne tilberedningsmetoden fremhever brokkoliens naturlige sødme og gir den en deilig sprø tekstur. Med sine få, men kraftfulle ingredienser, er dette et fantastisk tilbehør som passer perfekt til alt fra pasta og kjøttretter til grillede fiskefileter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brokkolien er grundig tørket før den stekes, slik at den blir skikkelig sprø.
- 2Skjær brokkoliene i litt større buketter for å få en fin, gyllenbrun stekeskorpe.
- 3La oljen bli godt varm før du tilsetter brokkolien for å få en jevn steking.
Serveringsforslag
Den stekte brokkolien passer utmerket som et friskt og smakfullt tilbehør til pasta med tomatsaus, grillet kyllingfilet eller hvitvinsdampede sjømatretter. Den gir en deilig crunch og en mild chilivarme som løfter hele måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt brokkoli med chili og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt brokkoli med chili og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt brokkoli med chili og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Stekt brokkoli med chili og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt brokkoli med chili og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt brokkoli med chili og hvitløk?▼
En porsjon av Stekt brokkoli med chili og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
