Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette
Lær å lage en deilig stekt ahi-tunfisk med en frisk salat av blandede grønnsaker og en pikant wasabivinaigrette. Perfekt som en lett og smakfull forrett eller hovedrett.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ahi tunfiskbiff, 170 g
- 2 ts femkrydder
- 1 ts grillkrydder (eller salt og grovkvernet pepper)
- Kokespray eller vegetabilsk olje
- 140 g ferdigvasket babybladgrønt
- 2 reddiker, skivet
- 1/4 agurk, tynne skiver
- 1/2 ts wasabipasta
- 1 ss riseddik
- 1 ss soyasaus
- 3 ss extra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ahi tunfiskbiff, 170 g
- 2 ts femkrydder
- 1 ts grillkrydder (eller salt og grovkvernet pepper)
- Kokespray eller vegetabilsk olje
- 140 g ferdigvasket babybladgrønt
- 2 reddiker, skivet
- 1/4 agurk, tynne skiver
- 1/2 ts wasabipasta
- 1 ss riseddik
- 1 ss soyasaus
- 3 ss extra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Gni tunfiskbiffen inn med en blanding av femkrydder og grillkrydder (eller salt og pepper).
- Varm opp en grillpanne eller takke over høy varme. Spray grillflaten med kokespray eller pensle med et tynt lag olje.
- Legg tunfiskbiffen på den varme grillflaten og stek den i 2 minutter på hver side.
- Ta tunfisken av varmen.
- Bland babybladgrønt, reddiker og agurk i en bolle.
- I en mindre bolle, visp sammen wasabi, riseddik og soyasaus.
- Rør inn olivenolje for å lage dressingen.
- Hell dressingen over salaten og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.
- Skjær tunfisken i skiver på skrå og legg den på salaten.
Om denne retten
Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ahi tunfiskbiff, 170 g, femkrydder, Kokespray eller vegetabilsk olje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
En porsjon av Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
