Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette
Oppdag hvordan du lager en deilig seared ahi tunfisk med en frisk salat av blandede grønnsaker og wasabi vinaigrette. Perfekt for en lett og smakfull forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ahi tunfiskbiff, 170 gram. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 1 ahi tunfiskbiff, 170 gram
- 2. 2 teskjeer femkrydder, tilgjengelig i krydderhyllen
- 3. 1 teskje grillkrydder, for eksempel Montreal Steak Seasoning, eller salt og grovkvernet pepper
- 4. Kokespray eller vegetabilsk olje, til å pensle grillpannen
- 5. 140 gram, halv pose, ferdigvasket babybladgrønt
- 6. 2 reddiker, skivet
- 7. 1/4 europeisk agurk, tynne skiver
- 8. 1/2 teskje wasabipasta
- 9. 1 spiseskje riseddik eller riseddik
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 1 ahi tunfiskbiff, 170 gram
- 2. 2 teskjeer femkrydder, tilgjengelig i krydderhyllen
- 3. 1 teskje grillkrydder, for eksempel Montreal Steak Seasoning, eller salt og grovkvernet pepper
- 4. Kokespray eller vegetabilsk olje, til å pensle grillpannen
- 5. 140 gram, halv pose, ferdigvasket babybladgrønt
- 6. 2 reddiker, skivet
- 7. 1/4 europeisk agurk, tynne skiver
- 8. 1/2 teskje wasabipasta
- 9. 1 spiseskje riseddik eller riseddik
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Gni inn biffen din med en blanding av fem-spice pulver og grillkrydder eller salt og pepper. Varm opp en grillpanne eller takke over høy varme. Spray grillflaten med spray eller tørk den med et tynt lag olje. Legg tunfiskbiten på den varme grillflaten og stek den i 2 minutter på hver side. Ta tunfisken av varmen.
- 22. Bland grønnkål, reddiker og agurk i en bolle. I en mindre bolle, visp sammen wasabi, eddik og soyasaus. Rør inn olje for å lage dressingen. Hell dressingen over salaten og vend godt slik at alt blir jevnt dekket. Skjær tunfisken i skiver på skrå og legg den på salaten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette?▼
En porsjon av Stekt Ahi- tunfisk og salat av blandede grønnsaker med wasabivinaigrette inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
