Søte syltede ovnsbakte paprika
Lær hvordan du lager søte syltede ovnsbakte paprika hjemme. Perfekt som tilbehør til middag eller del av en tapasbuffet. Enkel steg-for-steg guide.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3 til 4 røde paprika, delt i fire og uten frø
- 2.5 dl hvit eddik
- 2 dl sukker
- 2 dl vann
- 0.5 ts syltekrydder
Ingredienser
- 3 til 4 røde paprika, delt i fire og uten frø
- 2.5 dl hvit eddik
- 2 dl sukker
- 2 dl vann
- 0.5 ts syltekrydder
Slik gjør du:
- Forvarm en grill.
- Grill paprikaene til skinnet har fått blemmer og paprikaene er gjennomkokte, ca. 7 til 9 minutter.
- Legg dem i en papir- eller plastpose og lukk umiddelbart. La dem stå i 15 minutter, eller til de er kalde nok til å håndtere – dette gjør det lettere å skrelle dem.
- Skrell paprikaene og kast skinnet.
- Legg de skrellede paprikaene i en steril, varmebestandig glasskrukke med et sterilisert, tettsittende lokk.
- I en middels stor, ikke-reaktiv kjele, kok opp eddik, sukker, vann og syltekrydder.
- Hell den varme væsken over paprikaene.
- Sett på lokket og la krukken stå i romtemperatur i 2 dager.
Om denne retten
Søte syltede ovnsbakte paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit eddik, sukker, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte syltede ovnsbakte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
Total tilberedningstid for Søte syltede ovnsbakte paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte syltede ovnsbakte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
En porsjon av Søte syltede ovnsbakte paprika inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
