Søte syltede ovnsbakte paprika
Lær hvordan du lager søte syltede ovnsbakte paprika hjemme. Perfekt som tilbehør eller del av en tapasbuffet. Enkel steg-for-steg guide.
Om denne retten
Søte syltede ovnsbakte paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit eddik, sukker, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 3 til 4 røde paprika, delt i fire og uten frø
- 2,4 dl hvit eddik
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl vann
- 1/2 teskje sylte-krydder
Ingredienser
- 3 til 4 røde paprika, delt i fire og uten frø
- 2,4 dl hvit eddik
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl vann
- 1/2 teskje sylte-krydder
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grille.
- 2Grill paprikaene til skinnet har fått blemmer og paprikaene er gjennomkokte, ca. 7 til 9 minutter. Legg dem i en papir- eller plastpose og lukk umiddelbart. La dem stå i 15 minutter, eller til de er kalde nok til å håndtere – dette gjør det lettere å skrelle dem. Skrell paprikaene og kast skinnet.
- 3Legg de skrellede paprikaene i en steril, varmebestandig glasskrukke med et steriliserte, tettsittende lokk. I en middels stor, ikke-reaktiv kjele, kok opp eddik, sukker, vann og sylte-krydder. Hell den varme væsken over paprikaene. Sett på lokket og la krukken stå i romtemperatur i 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte syltede ovnsbakte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
Total tilberedningstid for Søte syltede ovnsbakte paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte syltede ovnsbakte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte syltede ovnsbakte paprika?▼
En porsjon av Søte syltede ovnsbakte paprika inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
