Søte paprika-popper med kremostfyll
Oppskrift på deilige søte paprika-popper fylt med kremet geitost og ricotta, toppet med sprø panko. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 10 søte mini flerfargede paprikaer (ca. 225 g)
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 170 g geitost
- 0.5 dl ricottaost
- 1 ts ferske timianblader, hakket
- 1.2 dl panko-brødsmuler
- 2 ss usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 10 søte mini flerfargede paprikaer (ca. 225 g)
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 170 g geitost
- 0.5 dl ricottaost
- 1 ts ferske timianblader, hakket
- 1.2 dl panko-brødsmuler
- 2 ss usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Skjær hver paprika i to på langs, og behold stilken intakt. Fjern ribber og frø, og kast dem. Krydre innsiden av paprikaene med salt og svart pepper, og legg dem i en ildfast form på 20 x 20 cm.
- Pisk geitosten og ricottaen sammen til en lett og luftig blanding i en bolle, bruk en håndmikser i ca. 2 minutter. Rør inn timian, 0.5 ts salt og 0.5 ts svart pepper. Smak til og juster krydderet etter behov.
- Fyll hver paprika med 2 ts av osteblandingen, og jevn ut med en liten spatel.
- Ha brødsmulene i en liten bolle. Hell smøret over brødsmulene og bland godt. Strø de smørsmurte brødsmulene over paprikaene.
- Stek til de er gylne og boblende, ca. 15–20 minutter.
Om denne retten
Disse søte mini-paprikafylte popperne er en herlig forrett som feirer den intense, men milde smaken av sesongens beste grønnsaker. Med et kremet fyll av geitost og ricotta, og en sprø topping av smørbakt panko, blir denne retten et virkelig blikkfang på ethvert middagsbord. Denne delikate forretten er perfekt for å nyte sammen med en kald drikke og gode venner i hagen eller på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Velg paprikaer som er like store for jevn steketid.
- 2Fyllingen blir ekstra luftig om du pisker osten i 2-3 minutter.
- 3For en ekstra sprø topping, kan du brune brødsmulene lett i en panne før du strør dem over.
Serveringsforslag
Disse paprika-popperne passer utmerket som forrett til en sommerlig middag med grillede retter, eller kan serveres som en delikat snack sammen med et glass kjølig hvitvin eller cava.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte paprika-popper med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte paprika-popper med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte paprika-popper med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Søte paprika-popper med kremostfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte paprika-popper med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte paprika-popper med kremostfyll?▼
En porsjon av Søte paprika-popper med kremostfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
