Søte paprika-pekediker
Lær hvordan du lager deilige søte paprika sylte med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller gave. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse søte og sprøe paprika-pekedikene er en sann feiring av sommerens fargerike og saftige paprikaer. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet som har blitt videreført gjennom generasjoner, og disse krydrede, syrlige traktene passer perfekt som en delikat forrett eller som en smakfull snacks til enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 2 grønne paprikaer, hakket
- 2. 2 gule paprikaer, hakket
- 3. 2 oransje paprikaer, hakket
- 4. 2 røde paprikaer, hakket
- 5. 1 stor rød løk, hakket
- 6. 7,1 dl eddik
- 7. 2,4 dl vann
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 5 hvitløksfedd
- 10. 1 teskje dillfrø
- 11. 1 teskje sennepsfrø
- 12. 1 teskje sellerifrø
Ingredienser
- 1. 2 grønne paprikaer, hakket
- 2. 2 gule paprikaer, hakket
- 3. 2 oransje paprikaer, hakket
- 4. 2 røde paprikaer, hakket
- 5. 1 stor rød løk, hakket
- 6. 7,1 dl eddik
- 7. 2,4 dl vann
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 5 hvitløksfedd
- 10. 1 teskje dillfrø
- 11. 1 teskje sennepsfrø
- 12. 1 teskje sellerifrø
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, bland paprika, løk, eddik, vann og sukker. La det småkoke i 15 minutter. På hver glass, tilsett 1 fedd hvitløk og hver av krydderne. Fyll paprika i varme glass, og la det være 1/4 tomme luftrom. Juster to-delte lokk. Behandle i 10 minutter i kokende vann på glasskoker.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av de vakreste, modne paprikaene for å skape et fargerikt og appetittvekkende resultat.\nSørg for at paprikaene får god tid til å småkoke i eddik-sukkerlaken for at de skal bli helt gjennomtrukket av de deilige smakene.\nDillfrø, sennepsfrø og sellerifrø gir en flott, aromatisk kontrast til den søte og syrlige smaken.
Serveringsforslag
De søte paprika-pekedikene er fantastiske å servere sammen med et utvalg av andre syltede grønnsaker, grove knekkebrød og en kremet, mildtsmakende ost. De passer også utmerket som en spennende og fargesprakende forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte paprika-pekediker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte paprika-pekediker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte paprika-pekediker?▼
Total tilberedningstid for Søte paprika-pekediker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte paprika-pekediker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte paprika-pekediker?▼
En porsjon av Søte paprika-pekediker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
