Søt paprika-sylte
Lær hvordan du lager deilig søt paprika-sylte med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller gave. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 2 grønne paprikaer, hakket
- 2 gule paprikaer, hakket
- 2 oransje paprikaer, hakket
- 2 røde paprikaer, hakket
- 1 stor rød løk, hakket
- 7 dl eddik
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 5 hvitløksfedd
- 1 ts dillfrø
- 1 ts sennepsfrø
- 1 ts sellerifrø
Ingredienser
- 2 grønne paprikaer, hakket
- 2 gule paprikaer, hakket
- 2 oransje paprikaer, hakket
- 2 røde paprikaer, hakket
- 1 stor rød løk, hakket
- 7 dl eddik
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 5 hvitløksfedd
- 1 ts dillfrø
- 1 ts sennepsfrø
- 1 ts sellerifrø
Slik gjør du:
- Bland hakket paprika, løk, eddik, vann og sukker i en stor gryte.
- La blandingen småkoke i 15 minutter.
- Steriliser glassene du skal bruke.
- Tilsett 1 fedd hvitløk, dillfrø, sennepsfrø og sellerifrø i hvert glass.
- Fyll paprika- og løkblandingen i de varme glassene. La det være ca. 0.5 cm luftrom til kanten.
- Sett på to-delte lokk.
- Behandle glassene i kokende vann i en glasskoker i 10 minutter for å forsegle dem.
Om denne retten
Disse søte og sprøe paprika-syltene er en sann feiring av sommerens fargerike og saftige paprikaer. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet som har blitt videreført gjennom generasjoner, og disse krydrede, syrlige syltene passer perfekt som et delikat tilbehør eller som en smakfull snacks til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av de vakreste, modne paprikaene for å skape et fargerikt og appetittvekkende resultat.
- 2Sørg for at paprikaene får god tid til å småkoke i eddik-sukkerlaken for at de skal bli helt gjennomtrukket av de deilige smakene.
- 3Dillfrø, sennepsfrø og sellerifrø gir en flott, aromatisk kontrast til den søte og syrlige smaken.
Serveringsforslag
Den søte paprika-sylten er fantastisk å servere sammen med et utvalg av andre syltede grønnsaker, grove knekkebrød og en kremet, mildtsmakende ost. Den passer også utmerket som et spennende og fargesprakende tilbehør til middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt paprika-sylte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt paprika-sylte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt paprika-sylte?▼
Total tilberedningstid for Søt paprika-sylte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt paprika-sylte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt paprika-sylte?▼
En porsjon av Søt paprika-sylte inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
