Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika
En unik oppskrift på peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika. Perfekt som en spennende forrett eller til helgekos.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 3 skiver bacon, finhakket
- 3 ss crunchy peanøttsmør
- 8 sylteagurkskiver, hakket
- 2 ss olivenolje-majones
- 2 ss sterk saus (f.eks. Louisiana®)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype malt paprika, eller etter smak
Ingredienser
- 6 egg
- 3 skiver bacon, finhakket
- 3 ss crunchy peanøttsmør
- 8 sylteagurkskiver, hakket
- 2 ss olivenolje-majones
- 2 ss sterk saus (f.eks. Louisiana®)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype malt paprika, eller etter smak
Slik gjør du:
- Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok opp, fjern fra varmen og la stå i ca. 15 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet og avkjøl under kaldt rennende vann. Skrell og del eggene i to på langs.
- Legg baconbiter i en stor stekepanne og stek på middels høy varme, vend av og til, til de er jevnt brune, ca. 8 til 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir, og spar 1 ss av fettet.
- Ha eggeplommene i en bolle. Tilsett det reserverte baconfettet og peanøttsmør; mos godt med en gaffel. Bland inn hakket sylteagurk, majones og sterk saus. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fyll de tomme eggehvitene med eggeplommeblandingen. Pynt med sprøstekt bacon og et dryss paprika.
Om denne retten
Denne unike egg-retten kombinerer søte og salte smaker på en overraskende, men smakfull måte. Inspirert av klassiske frokostklassikere, men med en leken vri, er disse peanøttsmørfylte eggene en perfekt forrett eller lett lunsj. Rettens opprinnelse er uklar, men den har tydelige spor av amerikansk Southern-inspirasjon i kombinasjonen av salt bacon, krydret saus og fyldig peanøttsmør.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst crunchy peanøttsmør for en litt grovere konsistens.
- 2Stek baconet til det er sprøtt og knasende, da gir det best smakskontrast.
- 3Husk å krydre eggeplommeblandingen godt med salt og pepper – det bringer alle smakene sammen.
Serveringsforslag
Disse eggene er perfekte som en litt uventet, men velsmakende forrett. Server dem gjerne med et glass kald, sprudlende hvitvin eller en frisk salat for å løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika?▼
En porsjon av Peanøttsmørfylte egg med bacon og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
