Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre
Oppskrift på søte og salte peanøttsmørdeviled egg, en unik forrett med en smakfull vri. Perfekt for fest eller helgekos.
Om denne retten
Denne unikke egg-retten kombinerer søthet og salte smaker på en overraskende, men smakfull måte. Inspirert av klassiske frokostklassikere, men med en leken vri, er disse peanøttsmør-fylte eggerørene en perfekt forrett eller lett lunsj. Rettens opprinnelse er uklar, men den har tydelige spor av amerikansk Southern-inspirasjon i kombinasjonen av salt bacon, krydret saus og fyldig peanøttsmør.
Ingredienser
- 6 egg
- 3 skiver bacon, finhakket
- 3 spiseskjeer crunchy peanøttsmør
- 8 sylteagurkeskiver, hakket
- 2 spiseskjeer olivenolje-majones
- 2 spiseskjeer sterk saus (for eksempel Louisiana®)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype malt paprika, eller etter smak
Ingredienser
- 6 egg
- 3 skiver bacon, finhakket
- 3 spiseskjeer crunchy peanøttsmør
- 8 sylteagurkeskiver, hakket
- 2 spiseskjeer olivenolje-majones
- 2 spiseskjeer sterk saus (for eksempel Louisiana®)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype malt paprika, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok opp; fjern fra varmen og la stå i ca. 15 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet og avkjøl under kaldt rennende vann. Skrell og del i to.
- 2Legg baconbiter i en stor stekepanne og stek på middels høy varme, vend av og til, til de er jevnt brune, ca. 8 til 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir, og spar 1 spiseskje av fettet.
- 3Ha eggeplommene i en bolle. Tilsett det reserverte baconfettet og peanøttsmør; mos godt. Bland inn sylteagurk, majones og hot saus. Krydre med salt og pepper.
- 4Fyll de tomme eggehvitene med eggeplommeblandingen. Pynt med baconbiter og paprika.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst crunchy peanøttsmør for en litt grovere konsistens.
- 2Bake baconet til det er sprøtt og knasende, da gir det best smakskontrast.
- 3Husk å krydre eggeplommeblandingen godt med salt og pepper - det bringer alle smakene sammen.
Serveringsforslag
Disse eggene er perfekte som en litt uventet, men velsmakende forrett. Server dem gjerne med et glass kald, sprudlende hvitvin eller en frisk salat for å løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre?▼
En porsjon av Søte og salte peanøttsmørfylte eggerøre inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
