Søte og røkte grillbønner med bacon
Enkel oppskrift på deilige søte og røkte grillbønner med bacon, perfekt som tilbehør eller en mettende hovedrett.
Foto av Artem Savchenko på Pexels
Ingredienser
- 1 skive bacon
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.4 dl tomatsaus
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 2 ss mørk sirup (melasse)
- 2 ss eplecidereddik
- 0.75 ts tørket sennep
- 1 boks (ca. 425 g) cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og drenert
- 1 boks (ca. 425 g) røde kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (ca. 425 g) pinto-bønner, skylt og drenert
Ingredienser
- 1 skive bacon
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.4 dl tomatsaus
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 2 ss mørk sirup (melasse)
- 2 ss eplecidereddik
- 0.75 ts tørket sennep
- 1 boks (ca. 425 g) cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og drenert
- 1 boks (ca. 425 g) røde kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (ca. 425 g) pinto-bønner, skylt og drenert
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor non-stick panne over middels varme til den er sprø. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Hakk baconet og sett det til side.
- Hell av alt unntatt 2 ts av fettet fra pannen. Varm opp fettet i samme panne over middels varme.
- Tilsett løk og sauter til den er gyllen, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk og rør i 1 minutt.
- Tilsett tomatsaus, vann, sukker, melasse, eddik og sennep, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter, rør ofte.
- Rør inn alle bønnene og det hakkede baconet, og kok opp igjen.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 5 minutter for å blande smakene.
- Fjern lokket og la det småkoke til blandingen tykner litt, ca. 5 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Disse søte og røkte grillbønnene er en klassisk amerikansk rett med en kraftig, nydelig smakskombinasjon. Bønnenes fyldige konsistens og de dype, utviklede smakene av bacon, melasse og krydder gjør denne retten perfekt som tilbehør til grillmaten eller som en mettende hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvite, røde og pinto-bønner for å få et variert og spennende konsistens- og fargespill i retten.
- 2La bønneblandingen småkoke et par ekstra minutter etter at du har fjernet lokket, slik at sausen tykner og binder seg bedre sammen med ingrediensene.
- 3For et enda fyldigere røykpreg kan du grille baconskivene før du hakker dem opp og blander inn.
Serveringsforslag
Disse grillbønnene passer utmerket sammen med saftige grillede pølser, kjøttstykker eller vegetarretter. Servér dem gjerne med en frisk grønn salat eller nybakte landhveteboller for å balansere de dype, mektige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og røkte grillbønner med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og røkte grillbønner med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og røkte grillbønner med bacon?▼
Total tilberedningstid for Søte og røkte grillbønner med bacon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og røkte grillbønner med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og røkte grillbønner med bacon?▼
En porsjon av Søte og røkte grillbønner med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
