Søte lavendelscones med sitronkrem
Prøv denne enkle oppskriften på søte lavendelscones med sitronkrem, perfekte til te eller som en del av frokosten. Lett å lage og full av smak.
Foto av Torsten Dettlaff på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1.8 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts tørkede lavendelblomster
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 170 g kaldt usaltet smør, skåret i terninger
- 2.4 dl kulturmelk, pluss 2 ss til pensling
- 2 ts finrevet sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sukker til strøing
- 3.6 dl ferdigkjøpt sitronkrem
Ingredienser
- 7 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1.8 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts tørkede lavendelblomster
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 170 g kaldt usaltet smør, skåret i terninger
- 2.4 dl kulturmelk, pluss 2 ss til pensling
- 2 ts finrevet sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sukker til strøing
- 3.6 dl ferdigkjøpt sitronkrem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C. Plasser ovnsrister i øvre og nedre tredjedel av ovnen. Kle to bakeplater med bakepapir.
- Visp 7 dl hvetemel, sukker, bakepulver, tørkede lavendelblomster, salt og natron i en stor bolle.
- Tilsett smøret. Gni det inn i melblandingen med fingrene til blandingen ligner grovt mel.
- Visp 2.4 dl kulturmelk, sitronskall og vanilje i en liten bolle.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre. Rør til det dannes en klissete deig.
- Overfør deigen til en lett melet overflate. Elt deigen forsiktig til den samler seg, ca. 5 ganger.
- Form deigen til et rektangel på ca. 25x15 cm.
- Del deigen på langs i to. Skjær hver halvdel på tvers i 4 firkanter. Skjær deretter hver firkant diagonalt i to trekanter.
- Fordel sconesene på de klargjorte bakeplatene.
- Pensle sconesene med de resterende 2 ss kulturmelk. Strø over sukker.
- Stek i 13-15 minutter, eller til sconesene er gylne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Overfør sconesene til en avkjølingsrist og la dem avkjøle.
- Server sconesene varme eller romtempererte med sitronkrem.
Om denne retten
Disse søte lavendelsconesene er en fortryllende smaksopplevelse som bringer deg rett inn i en provencalsk hage. Den uventede kombinasjonen av aromatisk lavendel og frisk sitrus skaper et balansert og elegant bakverk, perfekt for en ettermiddagskaffe eller et festlig bakeri-øyeblikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørkede lavendelblomster av spiselavendel-type for å få den riktige, intense smaken.
- 2Sørg for at smøret er iskaldt når du arbeider det inn i deigen, slik at du får en sprø og luftig scone.
- 3Server sconesene varme for å nyte den fulle aromaen av lavendel og sitrus.
Serveringsforslag
De søte lavendelsconesene er ypperlige sammen med en kopp Earl Grey-te eller et glass sprudlende hvitvin. En skvett sitronkrem tilfører en ekstra frisk og kremet avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte lavendelscones med sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte lavendelscones med sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte lavendelscones med sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Søte lavendelscones med sitronkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte lavendelscones med sitronkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte lavendelscones med sitronkrem?▼
En porsjon av Søte lavendelscones med sitronkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
