Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille
Enkel oppskrift på søt og syrlig tranebærsaus som passer perfekt til jul og høytider. Laget med friske tranebær, appelsin og persille for en balansert smak.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 2 poser ferske tranebær à 340 g
- 1 ¾ dl sukker
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2.4 dl ferske persilleblader
- 1 ss revet appelsinskall
Ingredienser
- 2 poser ferske tranebær à 340 g
- 1 ¾ dl sukker
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2.4 dl ferske persilleblader
- 1 ss revet appelsinskall
Slik gjør du:
- Kok opp 1 pose tranebær, sukker og appelsinjuice i en middels stor kjele. Rør til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen til middels. La det småkoke til sausen bobler og tykner, omtrent 10 minutter.
- Avkjøl sausen. Den kan lages 1 uke i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
- Hakk resten av tranebærene, persillen og appelsinskallet i en foodprosessor.
- Rør den hakkede tranebær- og appelsinblandingen inn i den avkjølte tranebærsausen.
- Sausen kan lages 4 timer i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer poser ferske tranebær à 340 g, ¾ dl sukker, appelsinjuice og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille?▼
Total tilberedningstid for Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille?▼
En porsjon av Søt-syrlig tranebærsaus med appelsin og persille inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
