Søt og sterk kålrelish med jicama
Enkel oppskrift på søt og sterk kålrelish med jicama, perfekt som tilbehør til grillet kjøtt eller pølser. Full av smak og lett å lage.
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stort hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
- 1/4 hode rødkål, tynne skiver
- 1.2 dl eplecider
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ts sukker
- Nykvernet pepper
- 1/4 liten jicama, skrelt og revet
- 2 ss hakket frisk dill
Ingredienser
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stort hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
- 1/4 hode rødkål, tynne skiver
- 1.2 dl eplecider
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ts sukker
- Nykvernet pepper
- 1/4 liten jicama, skrelt og revet
- 2 ss hakket frisk dill
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk, hvitløk og 1 ts salt, og kok under omrøring av og til, til løken er myk, men ikke brun, ca. 5 minutter.
- Tilsett kål, eplecider, eddik, sukker og pepper etter smak.
- Dekk til og la det småkoke til kålen er mør, ca. 20 minutter.
- Rør inn jicama og dill; smak til med salt og pepper.
- Avkjøl til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Denne søte og sterke kålrelishen er en unik smaksopplevelse som bringer sammen de rike, jordlige smakene av rødkål og jicama med den syrlige friskheten fra eplesidereddiken. Den er perfekt som et livlig tilbehør eller som en spennende siderett til grillede eller røkte kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære kålen i tynne skiver for å få den ordentlig mør og sprø.
- 2Prøv å tilsette litt revet ingefær for en ekstra varme og friskhet.
- 3La relishen hvile i minst 30 minutter før servering slik at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne kålrelishen passer utmerket sammen med grillede pølser, som i oppskriften, eller som en spennende topping på grillede kjøttretter. Den friske, syrlige smaken balanserer perfekt de fete og røkte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og sterk kålrelish med jicama?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og sterk kålrelish med jicama. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og sterk kålrelish med jicama?▼
Total tilberedningstid for Søt og sterk kålrelish med jicama er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og sterk kålrelish med jicama vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søt og sterk kålrelish med jicama?▼
En porsjon av Søt og sterk kålrelish med jicama inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
