Grønn salat med gorgonzoladressing og pære
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull grønn salat med en kremet gorgonzoladressing og søt pære. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 1 romanosalat, hakket
- 1 endivesalat, hakket
- 1 bunt vannkarse, trimmet, ca. 1-1.5 dl blader
- 2.4 dl valnøttbiter, ristet
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1.2 dl gorgonzola, smuldret
- 1 pære, skivet
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 romanosalat, hakket
- 1 endivesalat, hakket
- 1 bunt vannkarse, trimmet, ca. 1-1.5 dl blader
- 2.4 dl valnøttbiter, ristet
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1.2 dl gorgonzola, smuldret
- 1 pære, skivet
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Bland sammen hakket romanosalat, endivesalat, vannkarseblader og ristede valnøtter i en stor bolle.
- I en liten bolle, visp sammen olivenolje og rødvinseddik.
- Rør inn smuldret gorgonzola og skivede pærer i dressingen.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig sammen.
- Smak til med salt og pepper etter ønske, og server umiddelbart.
Om denne retten
Grønn salat med gorgonzoladressing og pære er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer romanosalat, hakket, endivesalat, hakket, valnøttbiter, ristet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn salat med gorgonzoladressing og pære?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn salat med gorgonzoladressing og pære. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn salat med gorgonzoladressing og pære?▼
Total tilberedningstid for Grønn salat med gorgonzoladressing og pære er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn salat med gorgonzoladressing og pære vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn salat med gorgonzoladressing og pære?▼
En porsjon av Grønn salat med gorgonzoladressing og pære inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Ristet pære og agurk amuse-bouche
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
