Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull grønn salat med en kremet gorgonzola dressing. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett.
Om denne retten
Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hjerteromano-salat, hakket, hode endiv-salat, hakket, valnøttbiter, ristet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 hjerteromano-salat, hakket
- 2. 1 hode endiv-salat, hakket
- 3. 1 bunt vannkresse, trimmet, 1 til 1 ½ kopper blader
- 4. 2,4 dl valnøttbiter, ristet
- 5. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje, ca. øyehøyde
- 6. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 7. ½ kopp Gorgonzola
- 8. 1 pære, skivet
- 9. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1 hjerteromano-salat, hakket
- 2. 1 hode endiv-salat, hakket
- 3. 1 bunt vannkresse, trimmet, 1 til 1 ½ kopper blader
- 4. 2,4 dl valnøttbiter, ristet
- 5. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje, ca. øyehøyde
- 6. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 7. ½ kopp Gorgonzola
- 8. 1 pære, skivet
- 9. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland salat og valnøtter. I en liten bolle, visp inn olje i eddik. Rør inn osten og pæreskivene. Vend salaten og smak til med salt og pepper etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Søt og bitter grønn salat med gorgonzola blåmuggostdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
