Søt fruktkompoundsmør
Oppskrift på søt fruktkompoundsmør som er perfekt til brød, vafler og ostebord. Enkel, rask og smakfull måte å bruke frukt på.
Om denne retten
Denne søte fruktsmørkompotten er en fantastisk måte å starte dagen på, eller kose seg med som en herlig ettermiddagskaffebit. Kombinasjonen av den kremet myke smøren og den fyldig intense bjørnebærsyltetøyen er som en ekstra god velsignelse for sansene. Oppskriften stammer fra en gammel norsk tradisjon med å blande syltetøy eller kompotter inn i smør for å få en uimotståelig spiseglede.
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør (2,4 dl), romtemperert
- 0,6 dl bjørnebærsyltetøy
- 1 spiseskje finhakkede ferske mynteblader
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør (2,4 dl), romtemperert
- 0,6 dl bjørnebærsyltetøy
- 1 spiseskje finhakkede ferske mynteblader
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Tilsett smøret i en stor blandebolle og rør det godt sammen med en tresleiv eller slikkepott til det er glatt. Ha i syltetøyet, mynten og saltet, og vend det forsiktig inn til det er delvis blandet. Rull deigen til en logg ved hjelp av et bakepapir, eller press den ned i en ramekin, og sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 2 timer. Server på pannekaker, vafler eller fransk toast.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er helt romtemperert for å få den jevneste konsistensen.
- 2Bruk ferske, duftende mynteblader for å få den friske, grønne smaken.
- 3Prøv også andre bær eller fruktvariasjoner i syltetøyet for å få ulike smaker.
Serveringsforslag
Dette smøret passer perfekt på nystekte pannekaker, luftige vafler eller sprøstekt fransk toast. Servér gjerne med et glass fersk appelsinjuice for en komplett og mettende frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt fruktkompoundsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt fruktkompoundsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt fruktkompoundsmør?▼
Total tilberedningstid for Søt fruktkompoundsmør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt fruktkompoundsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt fruktkompoundsmør?▼
En porsjon av Søt fruktkompoundsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
