Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg
Oppskrift på southwestern mais og hummer suppe, en rik og smakfull forrett perfekt for sommer eller helår. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den sørvestlige mais- og hummerchowder'en er en herlig sammensetning av smaksrike, lokale ingredienser som bringer en smakseksplosjon til bordet. Denne retten har sine røtter i den tradisjonelle Tex-Mex-kjøkkenet, men den er utvidet med en delikat kremet base og saftig hummer for å skape en uforglemmelig forrett som vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 liten løk, hakket
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 ½ kopper fersk mais (fra omtrent 3 øre)
- 4. 1 spiseskje sukker
- 5. 4,7 dl kyllingkraft
- 6. ¼ kopp ferdiglaget tomatsalsa
- 7. 450 gram kokt hummerkjøtt (ca. 4,7 dl), grovhakket
- 8. ½ kopp kremfløte
- 9. ¼ kopp finhakket fersk basilikum
- 10. 1 fersk jalapeño, uten frø og hakket
- 11. Limebåter
Ingredienser
- 1. 1 liten løk, hakket
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 ½ kopper fersk mais (fra omtrent 3 øre)
- 4. 1 spiseskje sukker
- 5. 4,7 dl kyllingkraft
- 6. ¼ kopp ferdiglaget tomatsalsa
- 7. 450 gram kokt hummerkjøtt (ca. 4,7 dl), grovhakket
- 8. ½ kopp kremfløte
- 9. ¼ kopp finhakket fersk basilikum
- 10. 1 fersk jalapeño, uten frø og hakket
- 11. Limebåter
Fremgangsmåte
- 1Kok løk i smør i en 4-liters kjele over moderat varme, og rør av og til, til det er mykt. Tilsett mais og sukker, og kok under omrøring i 3 minutter. Hell i buljong og la det småkoke, og rør av og til i 5 minutter, eller til maisen er akkurat mør. Tilsett salsa og la det småkoke under lokk i 5 minutter. Ha i de resterende ingrediensene og kok, uten lokk, over moderat høy varme til det er gjennomvarmt. Krydre suppen med salt og pepper, og server med limebåter.
Tips og Varianter
- 1- Velg mørk, saftig mais for best mulig søtsmak
- 2- Bruk fersk, ikke frossen, jalapeño for en deilig, frisk hete
- 3- La suppen småkoke lenge for å la smakene smelte perfekt sammen
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å serve som en kremet, smaksrik forrett sammen med et glass tørt hvitvin eller et sprudlende glass cava. Et dekorativt sprang med finhakket fersk basilikum og limebåter gir den en elegant finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg?▼
Total tilberedningstid for Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg?▼
En porsjon av Sørvestlig mais- og hummerchowder-innlegg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
