Sørlig bakt gul squash
Oppskriften på southern bakt yellow squash er perfekt for en smakfull og enkel rett. Lær hvordan du lager den trinn for trinn og nyt en deilig sommerrett.
Om denne retten
Denne sørlige bakte gule squashgratengen er en skatt fra mormors arkiv, en tradisjonell rett som har røtter dypt i den amerikanske sørstatskulturen. Den gule squashen gir retten en fargerik og smakfull base, som forsterkes av de søte, mykstekte løkbitene og de sprø, gylne brødsmulene på toppen. Dette er en komplett og tilfredsstillende forrett som vil imponere dine gjester ved ethvert festlig selskap.
Ingredienser
- 1. 1360 gram gul sommer squash, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 1,2 dl tørre brødsmuler
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2 egg
- 5. 0,6 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje svart pepper
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 0,6 dl tørre brødsmuler
Ingredienser
- 1. 1360 gram gul sommer squash, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 1,2 dl tørre brødsmuler
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2 egg
- 5. 0,6 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje svart pepper
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 0,6 dl tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 2 liter.
- 22. Legg gresskaret i en stor kjele, dekk med vann, og kok til det er mykt, ca. 15 minutter. Sil av vannet og mos gresskaret til det er litt klumpete. Rør inn ½ kopp brødsmuler, løk, egg, ¼ kopp smør, sukker, salt og pepper til alt er godt blandet. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen. Drypp ¼ kopp smeltet smør over toppen av gratengen, og strø over ¼ kopp brødsmuler.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til gratengen er gjennomstekt og toppen er gyllen, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyplukket, moden gul sommersquash for best smak og konsistens.
- 2Mos squashen grundig slik at den får en kremet og homogen konsistens før du blander inn de andre ingrediensene.
- 3For ekstra sprøhet, dryss litt rived parmesan over toppen av gratengen like før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Denne delikate gratengen er et perfekt ledsagende tilbehør til grillet hvit fisk eller mørt svinekjøtt. Server den med et enkelt salat av ferske, grønne blader og et glass tørr, krisp hvitvin for å komplettere måltidets smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørlig bakt gul squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørlig bakt gul squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørlig bakt gul squash?▼
Total tilberedningstid for Sørlig bakt gul squash er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørlig bakt gul squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørlig bakt gul squash?▼
En porsjon av Sørlig bakt gul squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
