Ingredienser
- 0.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 squash, hver skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 3 ss hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 0.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 squash, hver skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 3 ss hakkede ferske mynteblader
Slik gjør du:
- I en liten bolle visper du sammen sukker, salt, sitronsaft og olje.
- Overfør vinaigretten til en stekepanne og kok den opp.
- Tilsett squashen og rør om slik at den blir dekket av dressingen.
- La squashen småkoke i 3 minutter, eller til den er sprø og mør.
- Rør inn mynten.
- La squashen avkjøle i dressingen.
- Server squashen ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne enkle sommersalaten er en frisk og smakfull forrett som virkelig lar de delikate squashskivene skinne. Den myntedressede squashen minner oss om solrike middelhavskvelder, med dens oppfriskende og urterike smakspalett. Salaten er ikke bare en visuell fryd, men en smaksfull hyllest til sesongens beste råvarer.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen i tynne skiver for jevn og rask steking.
- 2Bruk fersk, moden sitron for den beste syrligheten.
- 3La squashen få tid til å avkjøle seg i dressingen for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Server den myntedressede squashen som en lettvint forrett, eller som et lekkert tilbehør til grillet fisk eller kjøtt. Den friske og sprø salaten passer perfekt sammen med en kald, sprø hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash med myntedressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash med myntedressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash med myntedressing?▼
Total tilberedningstid for Squash med myntedressing er omtrent 13 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash med myntedressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash med myntedressing?▼
En porsjon av Squash med myntedressing inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
