Dobbeltbakte poteter med bacon og ost
Lær hvordan du lager deilige dobbeltbakte poteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller som tilbehør til middagen.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 6 mellomstore bakepoteter, vasket
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 50 g smør
- 2.5 dl rømme
- 170 g revet cheddarost, delt
- 0.5 dl kremfløte
- 8 skiver bacon, stekt og smuldret
- 6 grønne løk, hakket, delt
Ingredienser
- 6 mellomstore bakepoteter, vasket
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 50 g smør
- 2.5 dl rømme
- 170 g revet cheddarost, delt
- 0.5 dl kremfløte
- 8 skiver bacon, stekt og smuldret
- 6 grønne løk, hakket, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg potetene på et stekebrett og stikk dem én gang med en gaffel. Stek i én time. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle i omtrent 10 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 175 °C.
- Del potetene i to og skrap ut potetkjøttet med en skje, og legg det i en bolle. La litt potetkjøtt bli igjen i skallet. Plasser potetskallene i en lett oljet ildfast form.
- Krydre potetmassen med salt og pepper. Tilsett smør og begynn å mose med en gaffel. Rør inn rømme, halvparten av osten og fløten. Fortsett å mose og rør til det er kremete. Bland inn bacon og halvparten av den grønne løken.
- Fordel fyllet jevnt i potetskallene, og bygg opp etter behov. Strø resten av osten og den grønne løken over.
- Stek til osten er smeltet, ca. 20 minutter. La det avkjøle i fem minutter før servering.
Om denne retten
Disse dobbeltbakte potetene tar oss rett tilbake til hjemmekjøkkenet. De er en herlig blanding av tradisjonsrik komfort og moderne smakspaletter – en nydelig opplevelse for både ganen og sjelen. Toppet med sprø bacon, smakfulle grønne løk og rik, kremet fyll er dette en rett som garantert vil glede gjestene dine uavhengig av anledning.
Tips og Varianter
- 1For ekstra kremet konsistens, pass på å ikke mose potetmassen for mye – la den beholde litt struktur.
- 2For en lekker gyllen overflate, strø litt ekstra revet ost over fyllet før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Servér de dobbeltbakte potetene sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin for en avslappet, men likevel elegant middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbeltbakte poteter med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbeltbakte poteter med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbeltbakte poteter med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Dobbeltbakte poteter med bacon og ost er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbeltbakte poteter med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbeltbakte poteter med bacon og ost?▼
En porsjon av Dobbeltbakte poteter med bacon og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
