Sprø bananmuffins med nøtter
Enkel oppskrift på deilige og sprø bananmuffins med mandler og valnøtter, perfekt til frokost eller som sunn snacks.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl mandler
- 2 veldig modne bananer, most
- 2.4 dl teffmel
- 2.4 dl brunt rismel
- 1.8 dl mandelmelk
- 1.2 dl kokosolje, romtemperert
- 2 ss vann
- 2 ss knuste linfrø
- 1 ss kanel
- 1 ts havsalt
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts malt allehånde
- 20 valnøttbiter, eller mer etter smak
Ingredienser
- 2.4 dl mandler
- 2 veldig modne bananer, most
- 2.4 dl teffmel
- 2.4 dl brunt rismel
- 1.8 dl mandelmelk
- 1.2 dl kokosolje, romtemperert
- 2 ss vann
- 2 ss knuste linfrø
- 1 ss kanel
- 1 ts havsalt
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts malt allehånde
- 20 valnøttbiter, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to muffinsformer med totalt 12 papirformer.
- Ha mandlene i en kaffekvern eller foodprosessor og kjør til det blir et fint mel.
- Bland mandelmel, moste bananer, teffmel, brunt rismel, mandelmelk, kokosolje, vann og linfrø i en stor bolle. Kjør med en elektrisk mikser til det er jevnt.
- Bland inn kanel, salt, bakepulver og allehånde i røren.
- Fordel røren i formene, fyll hver ca. 2/3 full.
- Trykk lett en valnøtt på toppen av hver muffin.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse sprø bananmuffinene er et perfekt energiboost til en travel hverdag. De er utviklet for å gi deg en sunn og næringsfull start på dagen, med sine næringsrike ingredienser som mandler, teff og linfrø. Oppskriften er inspirert av en balansert kostholdsfilosofi som vektlegger næringsrike ingredienser for optimal helse.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne bananer for best smak og konsistens.
- 2Kjør mandlene i en kaffekvern til de blir et fint mel for ekstra sprø muffins.
- 3Trykk lett en valnøtt i toppen av hver muffin for en dekorativ og nøtteaktig avslutning.
Serveringsforslag
Disse næringsrike muffinene er et perfekt følge til en kopp varm te eller kaffe. Server gjerne med litt naturell gresk yoghurt og bær for en komplett og sunn frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bananmuffins med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bananmuffins med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bananmuffins med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Sprø bananmuffins med nøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bananmuffins med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bananmuffins med nøtter?▼
En porsjon av Sprø bananmuffins med nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Havregryns- og plommemuffins
Kanel- og eplefrokostskål
