Sprø vannmelon- og myntasalat
Oppskrift på en forfriskende spiked watermelonsalat perfekt for sommeren. Enkelt å lage, smakfull og med en liten vri.
Om denne retten
Den sprø vannmelon- og myntasalaten er en herlig forrett som kombinerer friskhet, sødme og boblende alkoholsmak. Denne usedvanlige retten har sine røtter i middelhavsregionens tradisjoner for å kombinere eksotiske frukter og urter, og passer perfekt til festlige anledninger på sommerens varme dager.
Ingredienser
- 1. 1 stk. vannmelon på 3630 gram, skrelt og skåret i 1-tommers biter (ca. 37,9 dl)
- 2. 2,4 dl fersk sitronsaft
- 3. 1,6 dl sukker
- 4. 1,2 dl vodka
- 5. 6 spiseskjeer crème de cassis
- 6. 0,6 dl hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1. 1 stk. vannmelon på 3630 gram, skrelt og skåret i 1-tommers biter (ca. 37,9 dl)
- 2. 2,4 dl fersk sitronsaft
- 3. 1,6 dl sukker
- 4. 1,2 dl vodka
- 5. 6 spiseskjeer crème de cassis
- 6. 0,6 dl hakket fersk mynte
Fremgangsmåte
- 11. Legg vannmelon i en stor bolle. Visp fersk sitronsaft og sukker i en middels bolle til sukkeret er oppløst. Visp inn vodka og crème de cassis. Smak til med salt. Hell blandingen over vannmelonen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 2 timer. Strø over hakket fersk mynte og server.
- 22. Legg vannmelon i en stor bolle. Visp fersk sitronsaft og sukker i en middels bolle til sukkeret er oppløst. Visp inn vodka og crème de cassis. Smak til med salt. Hell blandingen over vannmelonen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 2 timer. Strø over hakket fersk mynte og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets vodka for best balanse mellom alkoholsmak og fruktsødme.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg og få en forfriskende syrlighet.
- 3Tørk vannmelonbitene godt med kjøkkenpapir før servering for at de skal være sprø og knappe.
Serveringsforslag
Servér den sprø vannmelon- og myntasalaten kald som en forfriskende start på måltidet. Den passer utmerket sammen med et glass bobler, som et sprudlende ledsag til den søt-sure smakskomposisjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø vannmelon- og myntasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø vannmelon- og myntasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø vannmelon- og myntasalat?▼
Total tilberedningstid for Sprø vannmelon- og myntasalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø vannmelon- og myntasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø vannmelon- og myntasalat?▼
En porsjon av Sprø vannmelon- og myntasalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
