Vannmelon- og myntasalat med vodka
Enkel oppskrift på en forfriskende vannmelon- og myntasalat med et hint av vodka og crème de cassis. Perfekt for sommerens varme dager.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 stk. vannmelon (ca. 3,6 kg), skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 1,6 dl sukker
- 1,2 dl vodka
- 6 ss crème de cassis
- 0,6 dl hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1 stk. vannmelon (ca. 3,6 kg), skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 1,6 dl sukker
- 1,2 dl vodka
- 6 ss crème de cassis
- 0,6 dl hakket fersk mynte
Slik gjør du:
- Legg vannmelonbitene i en stor bolle.
- Visp fersk sitronsaft og sukker i en middels bolle til sukkeret er oppløst.
- Visp inn vodka og crème de cassis. Smak til med en klype salt.
- Hell blandingen over vannmelonen.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time, og opptil 2 timer.
- Strø over hakket fersk mynte rett før servering.
Om denne retten
Denne sprø vannmelon- og myntasalaten er en herlig forrett som kombinerer friskhet, sødme og en boblende alkoholsmak. Denne retten passer perfekt til festlige anledninger på sommerens varme dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk en vodka av god kvalitet for best balanse mellom alkoholsmak og fruktsødme.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg og få en forfriskende syrlighet.
- 3Tørk vannmelonbitene godt med kjøkkenpapir før servering for å bevare sprøheten.
Serveringsforslag
Servér den sprø vannmelon- og myntasalaten kald som en forfriskende start på måltidet. Den passer utmerket sammen med et glass bobler, som et sprudlende akkompagnement til den søt-sure smakskomposisjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og myntasalat med vodka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og myntasalat med vodka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og myntasalat med vodka?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og myntasalat med vodka er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og myntasalat med vodka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og myntasalat med vodka?▼
En porsjon av Vannmelon- og myntasalat med vodka inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
