Sprø salat med krydret ranch-dressing
Lær hvordan du lager en frisk og sprø salat med en krydret ranch-dressing. Perfekt for sommermåltider og sunne lunsjer.
Om denne retten
Denne sprø salaten med krydret ranch-dressing er en perfekt forrett som virkelig gjør seg på et serveringsfat. De sprø baconstrimlene og den friske timianen i retten gir en deilig kontrast til den kremet, urterike dressingen. Oppskriften kombinerer tradisjonelle amerikanske smaker på en moderne måte, og passer like godt til en uformell hverdagslunsj som til et litt mer høytidelig selskap.
Ingredienser
- 6 kvister fersk timian
- 6 skiver bacon
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8 gressløk, grovhakket
- 1 hvitløksfedd
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl majones
- 1 teskje sitronsaft, pluss 1 sitron, revet skall
- 3 teskjeer hot sauce
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i 8 båter
Ingredienser
- 6 kvister fersk timian
- 6 skiver bacon
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8 gressløk, grovhakket
- 1 hvitløksfedd
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl majones
- 1 teskje sitronsaft, pluss 1 sitron, revet skall
- 3 teskjeer hot sauce
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i 8 båter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg timiankvistene på et bakepapirkledd stekebrett. Legg baconstripsene over, og strø over brunt sukker. Overfør til midterste rille i ovnen og stek til de er sprø, ca. 18 til 20 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle, deretter smul eller hakk baconet sammen med den klebrige timianen og sett til side.
- 3I en blender, tilsett gressløk, hvitløk, kulturmelk, majones, sitronsaft, sitronskall og hot sauce. Kjør til jevn konsistens. Smak til, og krydre med salt og pepper etter behov.
- 4Anrett salatbladene på et serveringsfat, hell over smørmelkdressingen, og dryss over det smuldrede baconet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsgrønnsalat for best resultat - isbergsalat er et godt valg som holder seg sprø.
- 2For en ekstra sprø tekstur, dryss litt knuste kjeks eller stekte brødkrutonger over salatene rett før servering.
- 3Trykt sitronskall i dressingen gir en fin friskhet som balanserer den kremet majones-basen perfekt.
Serveringsforslag
Denne salaten er et utmerket ledsagersalat til grillet hvitt kjøtt, som kylling eller koteletter. For en komplett forrett, kan den også serveres sammen med grovt brød eller sprø sprøstekt focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø salat med krydret ranch-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø salat med krydret ranch-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø salat med krydret ranch-dressing?▼
Total tilberedningstid for Sprø salat med krydret ranch-dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø salat med krydret ranch-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø salat med krydret ranch-dressing?▼
En porsjon av Sprø salat med krydret ranch-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
