Sprø romainesalat med ramen og valnøtter
Lær hvordan du lager en deilig sprø romainesalat med ristede ramen-nudler og valnøtter, toppet med en smakfull dressing. Perfekt som tilbehør eller lett lunsj.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 85 g ukokt ramen-nudler, knust
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl rødvinseddik
- 3 ts soyasaus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 hoder romainesalat, hakket
- 1 bunt brokkoli, grovhakket
- 4 grønne løk, hakket
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 85 g ukokt ramen-nudler, knust
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl rødvinseddik
- 3 ts soyasaus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 hoder romainesalat, hakket
- 1 bunt brokkoli, grovhakket
- 4 grønne løk, hakket
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett knuste ramen-nudler og valnøtter. Rist og rør i ca. 5 minutter, til de er gylne.
- Overfør blandingen til en tallerken dekket med kjøkkenpapir og la den avkjøle.
- Visp sammen vegetabilsk olje, sukker, eddik, soyasaus, salt og pepper i en liten bolle.
- Bland den avkjølte ramen- og valnøttblandingen med hakket romainesalat, brokkoli og grønn løk i en stor serveringsskål.
- Hell over dressingen og vend godt slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Denne sprø romainesalatblandingen er en uimotståelig kombinasjon av knasende teksturer og balanserte smaker. Ramen-nudlene og de ristede valnøttene gir en deilig knasende kontrast til den friske romainesalaten og den grovhakkede brokkolien. Oppskriften har sine røtter i klassiske asiatiske smakskombinasjoner, men har blitt en favoritt i norske hjem takket være sin enkle tilberedning og utrolige smakseksplosjon.
Tips og Varianter
- 1Knekk ramen-nudlene i mindre biter før du steker dem for en jevnere konsistens i salaten.
- 2Prøv å bytte ut valnøttene med andre nøtter som cashewnøtter eller pekannøtter for litt variasjon i smak og tekstur.
- 3La salatblandingen trekke i dressingen i noen minutter før servering for at alle smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne sprø salaten passer utmerket som en forfriskende forrett eller som et lett tilbehør til grillmat eller asiatiske retter. Prøv å servere den sammen med et glass kald hvitvin eller et lettøl for å komplettere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø romainesalat med ramen og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø romainesalat med ramen og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø romainesalat med ramen og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Sprø romainesalat med ramen og valnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø romainesalat med ramen og valnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø romainesalat med ramen og valnøtter?▼
En porsjon av Sprø romainesalat med ramen og valnøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
