Sprø romainesalatblanding
Lær hvordan du lager en deilig crunchy romaine toss med sprø grønnsaker og smakfulle dressing. Perfekt for en lett lunsj eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne sprø romainesalatblandingen er en uimotståelig kombinasjon av knasende teksturer og balanserte smaker. Ramen-noodlene og de ristet valnøttene gir en deilig knasende kontrast til den friske romaine-salaten og den grovhakkede brokkoli. Oppskriften har sine røtter i klassiske asiatiske smakskombinasjoner, men har blitt en favoritt i norske hjem takket være sin enkle tilberedning og utrolige smakseksplosjon.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usaltet smør
- 2. 1 (85 gram) pakke ukokt ramen-nudler, knust
- 3. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 4. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl rødvinseddik
- 7. 3 teskjeer soyasaus
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 9. 2 hoder romainesalat, hakket
- 10. 1 bunt brokkoli, grovhakket
- 11. 4 grønne løk, hakket
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usaltet smør
- 2. 1 (85 gram) pakke ukokt ramen-nudler, knust
- 3. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 4. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl rødvinseddik
- 7. 3 teskjeer soyasaus
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 9. 2 hoder romainesalat, hakket
- 10. 1 bunt brokkoli, grovhakket
- 11. 4 grønne løk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Kok og rør inn ramen-nudler og valnøtter til de er ristet, ca. 5 minutter. Overfør blandingen til en tallerken dekket med kjøkkenpapir og la den avkjøle.
- 22. Visp sammen vegetabilsk olje, sukker, eddik, soyasaus, salt og pepper i en liten bolle.
- 33. Bland ramen-nudler og valnøttblandingen med salat, brokkoli og grønn løk i en stor serveringsskål. Hell over dressingen og vend godt slik at alt blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Knekk ramen-noodlene i mindre biter før du steker dem for en jevnere konsistens i salaten.
- 2Prover å bytte ut valnøttene med andre nøtter som cashew eller pekannøtter for litt variasjon i smak og tekstur.
- 3La salatblandingen trekke i dressingen i noen minutter før servering for at alle smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne sprø salaten passer utmerket som en forfriskende forrett etterfulgt av en lett hovedrett. Prøv å servere den sammen med et glass kald hvitvin eller et lettøl for å komplettere de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø romainesalatblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø romainesalatblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø romainesalatblanding?▼
Total tilberedningstid for Sprø romainesalatblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø romainesalatblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø romainesalatblanding?▼
En porsjon av Sprø romainesalatblanding inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
