Sprø kylling-minitacos med salsa
Oppskrift på sprø kylling-minitacos – små, deilige tacos med kylling og frisk salsa, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Styves Exantus på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket tomat
- 1 dl finhakket hvit løk
- 1 jalapeño, uten stilk og frø
- 2 ss hakkede ferske korianderblader
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 kyllingbryst med ben og skinn
- 2 ts olivenolje, pluss 2 ss
- Vegetabilsk olje til steking
- 6 mais tortillas
- 0.5 dl meksikansk rømme eller lettrømme
- 3 ss revet isbergsalat
- 3 ss queso fresco eller mild fetaost
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket tomat
- 1 dl finhakket hvit løk
- 1 jalapeño, uten stilk og frø
- 2 ss hakkede ferske korianderblader
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 kyllingbryst med ben og skinn
- 2 ts olivenolje, pluss 2 ss
- Vegetabilsk olje til steking
- 6 mais tortillas
- 0.5 dl meksikansk rømme eller lettrømme
- 3 ss revet isbergsalat
- 3 ss queso fresco eller mild fetaost
Slik gjør du:
- Salsa: Bland tomat, løk, jalapeño og koriander i en bolle. Rør godt og smak til med salt og pepper. Sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Pensle kyllingbrystet med 2 ts olivenolje og krydre med rikelig salt og pepper, etter smak.
- Legg kyllingen på et lite stekebrett og stek til den er gjennomstekt, ca. 25 minutter.
- Ta kyllingen ut av ovnen og la den avkjøle før du river den i små biter.
- Varm opp nok vegetabilsk olje i en middels flat stekepanne til den når halvveis opp på sidene.
- Riv kyllingen i små biter og legg ca. 2 ss i midten av hver mais tortilla.
- Rull hver tortilla som en sigar og fest med en tannpirker.
- Stek tacoene til de er gyldne på alle sider, snu en gang, i ca. 4 minutter totalt.
- Fjern tannpirkerne og del hver taco i to.
- Til servering: Topp med revet salat og nylaget salsa. Drypp over med meksikansk rømme og strø over smuldret queso fresco.
Om denne retten
Disse sprø og velsmakende minitacosene er en lekker, meksikansk-inspirert forrett som lar oss utforske de fantastiske smakene av tradisjonelle tortillas, sprø kylling og frisk salsa. Denne retten er en perfekt miks av knasende teksturer og friske, eksotiske smaker – en forsmak på solskinnslandet Mexico rett i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk et kyllingbryst med ben og skinn for ekstra saftighet og smak.
- 2La kyllingen avkjøle seg litt før du river den i mindre biter, da blir det enklere å håndtere.
- 3For en ekstra sprø og gratinert overflate, kan du steke tacosene en liten stund i ovnen etter den første stekingen i olje.
Serveringsforslag
Server de sprø minitacosene med en kjølig og kremet meksikansk rømme og revet isbergsalat som balanserer de varme smakene. En kald, frisk øl eller margarita er det perfekte drikkeledsaget til denne lekre forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kylling-minitacos med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kylling-minitacos med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kylling-minitacos med salsa?▼
Total tilberedningstid for Sprø kylling-minitacos med salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kylling-minitacos med salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kylling-minitacos med salsa?▼
En porsjon av Sprø kylling-minitacos med salsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
